우케자매집 본점

광장시장 50년 노포의 들기름 육회비빔밥

광장시장 안쪽, 테이블 사이 촘촘한 작은 홀에서 50년째 육회를 썬다. 초장 대신 들기름으로 무친 묵은지 육회비빔밥은 재료 하나하나의 맛을 덮지 않고 살려, 흔한 회덮밥의 뭉근함과는 결이 다르다. 잘게 썬 묵은지의 시큼함과 상추·새싹의 아삭함이 고기 위에 얹히고, 함께 나오는 소고기 무국은 고기가 넉넉해 그것만 찾는 손님도 있다. 노포지만 실내는 깨끗하고 위생적이라 오래된 집 특유의 부담이 없다.

나에게 맞는 곳일까?

이런 시간을 좋아한다면

초장에 다 덮인 회덮밥 말고 고기 본연의 맛을 살린 육회를 찾는 당신이라면, 들기름과 묵은지의 조합이 오래 기억에 남을 곳이에요. 광장시장 한 바퀴 도는 길에 가성비 좋은 한 끼가 필요한 당신에게도 맞아요.

방문 전에 생각할 점

다만 당신이 조용하고 여유로운 식사를 원한다면, 테이블 간격이 촘촘하고 옆자리 대화가 들리는 시장 안 노포라 다소 번잡한 편이에요. 매콤하고 강한 양념을 기대한다면 들기름 기반의 담백함이 심심하게 느껴질 수 있어요.

방문 전에 알아둘 것

예약과 대기

예약 불가·키오스크 주문, 회전 빨라 웨이팅 짧음

대표메뉴

들기름묵은지 육회비빔밥 (약 1.1만원)

요리종류

육회·한식 (광장시장 노포)

웨이팅

대기 있는 편이나 회전 빨라 짧음 (평일 저녁·주말 오후 무웨이팅 후기 다수)

예약

불가 · 테이블 키오스크 주문 후 카운터 결제

영업시간

월~토 11:00~14:00 / 15:00~21:50, 일 11:00~22:00 (브레이크타임 있음)

포장

가능

브레이크타임(14:00~15:00)을 피할 것. 혼밥용 2인 테이블도 있어 혼자도 무난. 조용함을 원하면 길가의 3호점이 더 쾌적하다는 후기 다수. 포장 가능.

대표메뉴

• 들기름묵은지 육회비빔밥 (약 1.1만원) — 초장 대신 들기름, 잘게 썬 묵은지·상추·새싹, 조미김
• 육회탕탕이 — 살아있는 낙지를 올린 육회 조합
• 고기완자
• 기본 소고기 무국 — 고기 넉넉, 이것만 찾는 손님도 있음

분위기

시장 안 작은 홀, 촘촘한 테이블에 차단막이 설치된 실용적 공간. 노포지만 깨끗하고 위생적. 술 마시는 손님까지도 회전이 빠른 활기찬 분위기.

공간의 이야기

50년 이상 업력을 가진 광장시장 노포로 여러 후기에서 반복 언급된다. 초장이 아닌 들기름으로 무친 육회비빔밥이 이 집의 시그니처로, 재료 본연의 맛을 살린다는 평가가 교차 검증된다.

이곳만의 매력

초장 베이스가 표준인 육회비빔밥 시장에서 들기름+묵은지 조합으로 차별화 — "회덮밥 느낌이 싫은 사람에게 추천"이라는 평이 정체성을 요약한다.

동네 이야기

광장시장 한복판. 종로5가역 8번 출구 도보 2분. 시장 안 먹자골목(빈대떡·마약김밥·육회거리)과 붙어 있어 육회 한 끼 후 시장 순례로 자연스럽게 이어진다. 주변에 자매집 별관·3호점(길가, 더 쾌적하다는 평)도 있음.

사진을 남긴다면

들기름에 윤기 도는 육회비빔밥 한 그릇과 함께 나오는 소고기 무국 상차림. 광장시장 특유의 시장 홀 배경.

인기와 방문 시 참고

구글 4.2★ · 리뷰 2,106개. "50년 이상 업력 노포", "광장시장에서 가장 가볼 만한 곳", "누린내 없이 깔끔", "가성비 여전"이 반복 언급. 외국 손님·미슐랭 선호형 맛이라는 평도.