구워주는 숙성 삼겹살, 서촌 세종마을 초입의 고깃집
칼집 낸 숙성 삼겹살과 가브리살을 직원이 처음부터 끝까지 구워준다. 두툼한 살은 잡내 없이 육즙이 팡팡 터지지만 기름지지 않고 담백하게 떨어진다. 구운 묵은지, 구수한 촌된장찌개, 속초식 명태회냉면이 고기 사이사이를 메운다. 자개와 호리병으로 꾸민 한국적인 실내라 외국인 손님도 자주 보인다.
나에게 맞는 곳일까?
이런 시간을 좋아한다면
고기 굽는 데 신경 쓰기보다 대화하며 편하게 먹고 싶은 당신, 숙성 삼겹살의 깊은 맛을 좋아하는 당신이라면 그릴링 서비스가 딱 맞는 곳이에요.
방문 전에 생각할 점
다만 당신이 직접 불판을 다루며 굽는 재미를 원하거나 왁자한 대형 고깃집 분위기를 찾는다면, 여긴 아늑하고 조용한 편이에요.
내 취향을 확인하고 있어요.
방문 전에 알아둘 것
- 예약과 대기
- 예약 권장 · 주말 데이트·식사 시간 웨이팅
- 대표메뉴
- 칼집 숙성 삼겹살 · 숙성 가브리살
- 요리종류
- 한식 · 육류/고기 (숙성 돼지고기 구이)
- 웨이팅
- 주말·식사 시간대 대기 가능
- 예약
- 권장 (0502-5552-7347)
- 영업시간
- 월~토 11:00~23:00 · 일 11:00~22:00
- 특징
- 직원 그릴링 서비스 · 10인 이내 단체 가능
경복궁역에서 가깝고 서촌 세종마을거리 초입이라 나들이 동선에 붙이기 좋다. 그릴링 서비스가 있어 굽는 부담 없이 대화 위주 식사가 가능하니 데이트·부모님 식사에 어울린다. 주말 식사 시간대는 웨이팅이 생길 수 있어 예약 권장.
시그니처와 메뉴
숙성 삼겹·가브리 세트 · 세트 구성
숙성삼겹 2인 + 숙성가브리 1인 + 촌된장찌개, 가성비 구성
칼집 숙성 삼겹살
360시간 드라이에이징, 그릴링 서비스
숙성 가브리살
두툼하고 담백한 목살 부위
시골촌된장찌개
구수하고 진한 국물
속초식 명태회냉면
매콤한 냉면, 식사 마무리
짱아찌냉국수
시원한 사이드
- 칼집 숙성 삼겹살 — 360시간 드라이에이징, 잡내 없이 육즙 팡팡 (2인 세트 기준)
- 숙성 가브리살 — 두툼하게 구워 담백한 목살 부위
- 시골촌된장찌개 — 구수하고 진한 국물
- 속초식 명태회냉면 / 짱아찌냉국수 — 고기 마무리용 사이드
분위기
아늑하고 깔끔한 실내에 자개·호리병 같은 한국적 소품이 놓여, 둘이 마주 앉아 대화하며 식사하기 좋은 차분한 분위기.
공간의 이야기
주력 메뉴는 360시간 드라이에이징한 숙성 돼지고기로, 리뷰마다 반복되는 건 '직원이 직접 구워주는 그릴링 서비스'와 '숙성 삼겹살+가브리살+촌된장찌개 세트의 가성비'다. 서촌 세종마을거리 초입, 경복궁역 인근에 위치한다.
이곳만의 매력
고기를 직접 구울 필요 없이 직원이 칼집 숙성육을 끝까지 구워주는 그릴링 서비스가 핵심 차별점.
동네 이야기
서촌 · 종로
사진을 남긴다면
자개장과 호리병으로 꾸민 한국적인 실내 인테리어.
인기와 방문 시 참고
구글 평점 4.9 / 리뷰 1,112개. 리뷰 다수가 '그릴링 서비스', '잡내 없이 육즙 터지는 숙성 삼겹살', '가성비 세트'를 반복해 언급.
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