잠실 먹자골목에서 가게 앞 주차까지 되는, 편차 없이 관리되는 을밀대 직영 평양냉면집.
진한 육수와 메밀 함량 높은 면의 그 심심하고 깊은 맛을 아는 당신이라면, 프랜차이즈치고 편차 없이 관리되는 직영점이라 실망이 적은 곳이에요.
평양냉면이 처음이라 자극적인 감칠맛을 기대하는 당신이라면, 슴슴한 육수가 밍밍하게 느껴질 수 있어요. 육수 리필도 1인 2컵으로 제한되는 편이에요.
메밀과 전분을 섞은 면은 찰기가 있고, 진한 육수는 처음엔 조금만 담겨 나온다. 온수육은 따끈한 육수가 찰랑거리는 상태로 나와 아래 깔린 파와 함께 집어 먹으라 일러준다. 빈대떡은 겉이 바삭하고 속은 촉촉해 느끼하지 않게 씹힌다. 잠실 방이동 먹자골목 안쪽, 가게 앞에 5~6대를 댈 수 있어 이 동네에선 드물게 주차 걱정이 덜하다.
- 물냉면 — 메밀·전분 섞은 찰기 있는 면에 진한 육수, 약 1.6만원
- 온수육 — 따끈한 육수에 찰랑거리는 수육, 아래 파와 함께
- 빈대떡 — 겉바속촉, 고기와 야채가 어우러진 씹는 맛
- 비빔냉면 — 물냉면과 같은 가격대 약 1.6만원
사진 = 구글 플레이스 실사진(탭하면 확대).
메밀·전분 섞은 찰기 있는 면과 진한 육수. 명가 을밀대의 직영점이라 관리 편차가 적다.
방이동 먹자골목 안쪽, 여러 지점 중 잠실 직영점으로 리뷰에서 꾸준히 언급되는 곳.
냉면만이 아니라 파와 함께 먹는 따끈한 온수육, 겉바속촉 빈대떡으로 상 구성이 넓다.
메밀 함량 높은 면과 슴슴한 육수는 자극적 맛을 기대하면 밍밍하게 느껴질 수 있다.
매장점은 처음 육수를 조금만 주고, 리필도 1인 2컵으로 제한한다는 후기.
월요일 휴무, 15:30~17:00 브레이크타임을 피할 것. 예약이 안 되니 주말은 웨이팅을 감안하고, 매장 앞 5~6대 주차가 되지만 만차면 백화점점이 대안. 진한 육수를 원하면 백화점점이 리필을 더 넉넉히 준다는 후기.
구글 평점 3.9 · 리뷰 655건. 네이버 블로그 1,012건·카페 71건에 반복 언급. 리뷰에 "지점마다 편차 있는 프랜차이즈인데 유지를 잘한다", "가게 앞 바로 주차 가능"이 반복.