홍대에서 1++ 최상급 한우를 부위별 번호로 골라 먹고, 와인은 콜키지프리로 맞출 수 있는 집.
좋은 고기 하나를 부위별로 제대로 맛보고 싶은 당신이라면, 번호로 고르는 1++ 한우에 솥밥·된장찌개까지 갖춰진 이곳이 잘 맞아요. 와인을 챙겨 오는 당신에게 콜키지프리는 특히 반가운 조건이에요.
다만 직원이 처음부터 끝까지 고기를 구워주고 챙겨주길 바라는 당신이라면, 테이블 수가 적어 손이 늦게 오고 굽는 안내가 부족하다는 후기가 있으니 마음을 놓기 어려울 수 있어요.
감성 카페처럼 생긴 외관을 열고 들어가면 1++ 최상급 한우가 부위별 번호로 정리돼 있다. 베스트셀러인 특등심(4번)은 마블링이 영롱하게 퍼져 입에서 살살 녹고, 부채살(5번)은 부드러움과 깊은 풍미를, 살치살(2번)은 고소한 육즙을 터뜨린다. 세트에 딸려 나오는 육회비빔밥과 솥밥, 칼칼하고 진한 된장찌개, 깍두기·파김치·물김치가 고기 사이를 메운다. 콜키지프리라 와인을 들고 와 최상급 한우와 맞추기 좋다.
- 특등심(4번) — 베스트셀러, 영롱한 마블링에 입에서 살살 녹는 1++ 특등심
- 부채살(5번) — 부드러움과 깊은 풍미를 동시에 내는 부위
- 살치살(2번) — 고소한 육즙이 터지는 부위
- 세트 구성 — 육회비빔밥·솥밥·칼칼한 된장찌개·수제 소스와 김치 반찬
사진 = 구글 플레이스 실사진(탭하면 확대).
특등심·부채살·살치살을 번호로 골라 부위별 맛 차이를 즐길 수 있어요.
와인을 들고 와 최상급 한우와 맞추기 좋아요.
감성 카페 느낌 외관이라 데이트 자리로도 분위기가 나요.
테이블이 적어 직원 호출이 늦고, 굽는 안내가 부족했다는 후기가 있어요.
끝까지 구워주는 서비스를 기대하면 아쉬울 수 있어요.
피크타임엔 웨이팅이 생기지만 한산한 시간엔 바로 입장 가능. 와인을 들고 오면 콜키지프리로 최상급 한우와 페어링하기 좋다. 심야 01:30까지 영업해 늦은 저녁 자리로도 적합.
구글 평점 4.8 (리뷰 610개). 리뷰에 '1++ 최상급', '입에서 살살 녹는 특등심', '친절'이 반복 언급. 콜키지프리와 데이트 장소로 추천이 다수.