잡내 없이 부드럽게 풀어지는 오향족발 — 족발을 못 먹던 사람도 돌려세운다는 홍대역 3분 거리 노포.
고기 잡내에 예민해 족발을 잘 못 먹었던 당신이라면 — 오향으로 잡내를 눌러 부드럽게 풀어낸 이 집이 반가운 곳이에요. 반반에 소주 한 병 놓고 편하게 이야기하는 저녁 모임을 좋아한다면 잘 맞아요.
다만 당신이 조용하고 격식 있는 한 상을 기대한다면, 여긴 여럿이 왁자하게 먹는 노포 분위기라 결이 조금 다를 수 있어요. 자극적이고 새로운 맛을 찾는다면 정직한 기본기 쪽에 가까운 편이에요.
오향의 은은한 향이 밴 족발이 이 집의 축이다. 껍질은 탱글탱글하게 씹히다 입안에서 부드럽게 풀어지고, 잡내는 거의 잡히지 않는다. 족발과 보쌈을 반반으로 시키면 쫀득한 쪽과 담백한 쪽을 번갈아 오갈 수 있고, 김치와 양배추 소스가 고기 맛을 받쳐준다. 기본으로 나오는 미니만두국과 물만두가 소주 한 잔을 부르는 자리다.
- 족발·보쌈 반반 (대) — 쫀득한 족발과 담백한 보쌈을 한 접시에, 약 3만 원대
- 미니만두국·물만두 — 기본 제공되는 서비스 안주, 소주를 부르는 자리
- 쟁반국수 — 족발과 곁들이기 좋은 새콤한 사이드
- 불족발 — 너무 맵지 않게 매콤한 변주
사진 = 구글 플레이스 실사진(탭하면 확대).
오향으로 잡내를 눌러 껍질은 탱글, 속은 부드럽게 풀어진다는 평이 여러 리뷰에 반복돼요.
번잡하지 않아 대화하며 먹기 좋고, 여럿이 반반에 소주 놓기 좋은 홍대 모임 장소로 자주 언급돼요.
'왜 서울 3대 족발이라 하는지 알겠다'는 후기가 반복되는, 검증된 정통 족발집이에요.
새롭고 실험적인 맛보다 잘 다듬은 정통 족발 쪽이라, 자극을 찾는다면 밋밋하게 느낄 수 있어요.
여럿이 왁자하게 먹는 결이라, 조용하고 격식 있는 한 상을 기대하면 안 맞을 수 있어요.
홍대입구역 2번 출구에서 도보 약 3분. 저녁엔 술이 당긴다는 후기가 많으니 미니만두국·물만두를 안주 삼아 소주와 함께. 여럿이면 족발·보쌈 반반 대를 추천.
구글 평점 4.6 / 리뷰 500개. 리뷰에 '부드럽고 잡내 없다' '서울 3대 족발' '외국인 손님이 많은 이유가 있다'는 평이 반복. 네이버 카페 후기·모임 장소로 다수 언급.