화포식당 노원점 — 서울 명소

명소

화포식당 노원점

서버가 200도에 구워주는 10일 숙성 삼겹살

왜 가야 하나

서버가 적외선 온도계로 200도를 맞춰 10일 숙성 삼겹살을 겉바속촉으로 구워주는 시스템.

For You당신의 취향 기준

이런 사람에게 맞아요

고기 굽기를 남에게 맡기고 편하게 대화하며 먹고 싶은 당신, 숙성육의 겉바속촉 식감과 밑반찬 궁합을 즐기는 당신이라면 만족할 곳이에요.

이런 사람에겐 덜 맞아요

다만 빨리 먹는 습관이 있는 당신이라면, 서버가 여러 테이블을 돌며 구워주는 시스템이라 손님 많은 시간엔 굽는 속도가 답답할 수 있어요. 트렌디한 공간이나 인생샷을 기대한다면 여긴 담백한 동네 노포에 가까운 편이에요.

1인1인 18,000원 안팎

체류1시간~1시간 30분

예약·웨이팅예약 없이 웨이팅 (금·주말 저녁 대기)

불판이 200도에 오를 때까지 서버가 적외선 온도계로 확인한 뒤 고기를 올린다. 10일 이상 저온 숙성한 두툼한 삼겹살을 숙달된 손이 겉바속촉으로 구워 다듬어 주고, 익을 때쯤이면 부르지 않아도 다가온다. 주문과 동시에 맑은 해물탕이 먼저 깔리고 백김치·명이나물·파김치·고추냉이가 곁들여진다. 삼겹살에 고추냉이를 얹어 흰쌀밥에 올리는 조합이 이 집의 스테디셀러다.

시그니처

10일 이상 저온숙성 통삼겹 (1인 18,000원 안팎) — 서버가 200도에 구워 다듬어 줌, 겉바속촉
숙성 항정살 — 미리 자르지 않고 커다란 덩어리째 구워 쫄깃탱글한 식감
기본 해물탕 — 주문 즉시 깔리는 맑고 시원한 국물
밑반찬 세트 — 백김치·명이나물·파김치·짱아치·고추냉이, 삼겹살에 고추냉이+흰쌀밥 조합

대표 메뉴

숙성 통삼겹살

1인 18,000원 안팎

10일 이상 저온숙성, 서버가 200도에 구워 다듬어 줌

항정살

1인분 (통삼겹과 비슷한 대)

미리 자르지 않은 큰 덩어리째 구워 쫄깃탱글

물냉면

고기 후 마무리로 나눠 먹기 좋음

해물탕(기본 제공)

기본 세팅

주문 즉시 나오는 맑고 시원한 국물

사진 = 구글 플레이스 실사진(탭하면 확대).

성향 적합도

구워주는 숙성육

서버가 200도 불판에 10일 숙성 삼겹살을 겉바속촉으로 구워 다듬어 주는 시스템으로, 고기 자체의 완성도가 높음.

궁합의 다양성

고추냉이+흰쌀밥, 백김치, 명이나물, 젓갈 등 삼겹살을 여러 조합으로 즐기는 재미가 있음.

동네 숙성 노포

노원역·롯데백화점 뒤 골목의 오래된 동네 고깃집으로, 정갈한 밑반찬과 이모님 서비스가 따뜻함.

느린 굽기 속도

서버가 여러 테이블을 돌며 구워주므로 손님 많은 시간엔 굽는 속도가 느려 빨리 먹는 사람에겐 답답할 수 있음.

담백한 노포 분위기

인생샷·트렌디한 공간을 기대하기보다 맛과 편안함 중심의 동네 고깃집.

EDITOR'S TIP

금요일·주말 저녁은 금세 만석이니 평일 이른 저녁(오후 6시경) 방문이 대기 없이 편하다. 4호선 노원역 2번 출구 계단 근처, 롯데백화점 노원점 바로 뒤 골목. 자체 주차장은 없고 가까운 유료주차장 이용.

기본 정보

대표10일 이상 저온숙성 통삼겹 (1인 18,000원 안팎) · 숙성 항정살 · 기본 해물탕

가격1인 18,000원 안팎

대표메뉴숙성 통삼겹살, 항정살

요리종류한식 · 숙성 삼겹살(구이)

1인 가격18,000원 안팎 (통삼겹 1인분 15,000~18,000원)

웨이팅금·주말 저녁 대기 발생, 평일 이른 저녁(6시경)은 여유

예약예약 없이 방문 웨이팅

영업시간매일 11:00~23:00

특징서버가 불판 200도 맞춰 직접 구워주고 다듬어 줌