누룩 숙성 통삼겹을 구워주는 뚝섬 한식 고깃집
건물부터 눈에 든다. 문을 열면 고깃집답지 않게 정돈된 분위기가 먼저 반긴다. 누룩에 숙성한 두툼한 통삼겹이 불판 위에서 겉바속촉으로 익어가고, 직원이 적당한 타이밍에 뒤집고 잘라 접시에 올려준다. 소금은 여러 종류가 놓여 찍어 먹는 재미가 있고, 장아찌류 밑반찬이 기름진 맛을 잡아준다. 살얼음 낀 물막국수에 고기를 싸 먹는 조합, 마지막에 불판째 볶아내는 된장 술밥과 오징어불고기 볶음밥이 식사를 마무리한다.
나에게 맞는 곳일까?
이런 시간을 좋아한다면
두툼하게 숙성한 고기를 직원이 구워주는 편안한 상차림을 좋아하는 당신이라면 — 소금 찍어 먹는 재미와 밑반찬·막국수까지 챙겨주는 이곳이 잘 맞는 곳이에요. 룸이 있어 가족·지인 모임에도 좋아요.
방문 전에 생각할 점
다만 당신이 직접 굽는 맛과 왁자한 노포 감성을 찾거나 가벼운 한 끼를 원한다면, 여긴 객단가가 높고 코스처럼 챙겨 먹게 되는 편이에요.
내 취향을 확인하고 있어요.
방문 전에 알아둘 것
- 예약과 대기
- 예약 권장 · 룸 있음
- 대표메뉴
- 누룩 숙성 통삼겹 · 발효목살
- 요리종류
- 한식 고기구이 (숙성 돼지고기)
- 1인가격
- 3~4만원대 (Google 가격대 '비쌈')
- 영업시간
- 매일 11:30~23:00 (일요일 ~22:00)
- 웨이팅
- 예약 시 대기 부담 적음
예약하면 룸에서 편하게 식사할 수 있다. 된장 술밥은 꼭 시키라는 평이 반복. 뚝섬역에서 멀지 않아 대중교통 접근이 편하고, 밤 11시까지(일요일 22시) 운영해 늦은 저녁 식사도 가능하다.
대표 메뉴
누룩 숙성 통삼겹
겉바속촉으로 구워주는 두툼한 숙성 삼겹, 대표 메뉴
발효목살
부드럽고 두툼한 숙성 목살, 재방문객이 꼽음
물막국수
살얼음 육수 + 구수한 메밀면, 고기 싸 먹는 조합
된장 술밥
'꼭 시키라'는 평이 반복되는 마무리 밥
오징어불고기 볶음밥
불판에 바로 볶아내는 볶음밥
- 누룩 숙성 통삼겹 — 겉바속촉으로 구워 육즙과 쫄깃한 식감, 직원이 구워줌
- 발효목살 — 부드럽고 두툼한 숙성육, 재방문객이 꼽는 메뉴
- 물막국수 — 살얼음 육수에 구수한 메밀면, 고기 싸 먹는 조합
- 된장 술밥 / 오징어불고기 볶음밥 — 불판에 바로 볶아내는 마무리 밥
분위기
고깃집답지 않게 정돈되고 좋은 분위기. 직원이 친절하게 고기를 구워주고, 룸이 있어 가족·지인 모임에도 편안하다.
공간의 이야기
여러 리뷰에서 '누룩 숙성 고기'가 반복해 언급된다. 두툼한 고기를 직원이 적당히 구워주고, 소금 종류가 다양해 찍어 먹는 재미가 있다는 평이 공통적이다. 어버이날·가족 방문, 룸에서의 지인 모임 후기가 여럿이다.
이곳만의 매력
누룩에 숙성한 두툼한 통삼겹·발효목살을 직원이 구워주고, 살얼음 물막국수에 싸 먹는 조합이 이 집의 시그니처.
동네 이야기
뚝섬역 인근 성수동. 성수 카페거리·서울숲과 이어지는 동선으로, 식사 후 카페·산책 코스로 연결하기 좋다.
사진을 남긴다면
건물 외관과 정돈된 실내가 인상적이라는 평. 불판 위 두툼한 통삼겹과 살얼음 물막국수 상차림.
인기와 방문 시 참고
Google 평점 4.5 · 리뷰 1,298개. '누룩/발효 숙성육', '구워주는 서비스', '밑반찬', '물막국수' 조합, '룸·가족 모임', '뚝섬역 접근성'이 리뷰에 반복.
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