국물 없이 다진 고기·마늘·반숙 노른자를 진한 타래에 비벼 먹는 나고야 원조 마제소바 본점 — 면 다 먹고 밥 한 술 비비는 게 정석이다.
국물 없는 꾸덕한 일본식 비빔면을 새 별미로 즐기고, 면 다 먹고 밥 한 술 비비는 마무리까지 제대로 누리고 싶은 당신이라면 — 나고야 원조의 정석을 석촌호수 산책에 끼워 맛보기 좋은 곳이에요.
다만 당신이 강한 간과 돼지기름, 대파·쪽파 향에 예민하거나 예약·대기 시스템 없이 줄 서는 게 불편하다면, 여긴 호불호가 갈리고 붐비는 때 기다림이 있는 편이에요.
석촌호수 카페거리 뒷골목, 백제고분로 한 자락에 나고야에서 건너온 마제소바가 있다. 국물 없는 일본식 비빔면 위로 다진 고기와 쪽파, 김, 마늘, 반숙 노른자가 층층이 얹히고, 바닥의 진한 타래 소스와 뒤섞으면 꾸덕하고 고소한 한 그릇이 된다. 면을 다 비운 뒤 소량의 밥을 받아 남은 양념에 마지막 한 술을 비벼 먹는 것이 이 집의 정석이다. 카운터석과 창가석이 있어 혼밥도 무난하고, 자리는 많지 않지만 회전이 빠르다.
- 마제소바 12,000원 — 국물 없는 일본식 비빔면. 다진 고기·쪽파·김·마늘·반숙 노른자를 진한 타래에 꾸덕하게 비벼 먹는 원조 시그니처
- 도니꾸(등비계) 마제소바 15,000원 — 두툼한 차슈 4점이 얹히는 한정 수량 메뉴. 살코기·비계 비율이 적당해 덮밥으로 내도 될 정도
- 밥 추가 — 면을 다 비운 뒤 남은 양념에 비벼 먹는 마무리. 이 집에선 사실상 필수 코스
- 타이완라멘·소유라멘 — 마제소바 외 국물 라멘 라인. 취향에 따라 찾는 손님도 꽤 있음
사진 = 구글 플레이스 실사진(탭하면 확대).
국물 라멘과 다른 꾸덕한 마제소바의 진한 식감을 새 별미로 즐기고 싶은 당신이라면, 나고야 원조의 정석을 맛보기 좋은 곳이에요.
남은 양념에 밥 한 술 비벼 끝내는 게 진짜라고 믿는 당신이라면, 이 집의 정석을 온전히 누릴 수 있어요.
석촌호수 카페거리와 송리단길 사이에 있어, 호수 한 바퀴 뒤 가볍게 한 그릇 하고 싶은 당신에게 동선이 맞아요.
다만 당신이 강한 간과 돼지기름 향에 예민하다면, 짜다·기름 냄새가 역했다는 최신 후기가 갈리는 편이니 감안하는 게 좋아요.
다만 당신이 대파·쪽파 향을 꺼린다면, 여러 리뷰에서 파가 과해 맛의 밸런스를 해친다는 지적이 반복되니 조심하세요.
예약이 안 되고 캐치테이블·테이블링도 없어 현장 순번제니, 붐비는 주말 점심보다 평일 저녁이 수월하다. 브레이크타임(14:30–17:30)과 라스트오더(20:30)를 피해서 가고, 마제소바는 반드시 밥 추가로 마무리할 것. 도니꾸는 한정 수량이라 늦으면 품절될 수 있다. 주차 공간이 따로 없어 석촌역·잠실역에서 도보로 접근하는 편이 낫다.
구글 4.2 (리뷰 1,274) · 네이버 블로그 누적 2,471건 · 2026 서울 블루리본 송파 리스트 등재 · 네이버 카페 다수 "마제소바 원탑"으로 반복 추천, 다만 "본점 감동이 옅어졌다"는 최신 후기도 병존