행당시장 한켠, 여사님이 구워주는 국내 3대 목살집
행당시장 한켠, 참숯 화력 위에서 여사님들이 고기를 처음부터 끝까지 구워낸다. 목살은 겉이 바삭하게 지져지고 속은 촉촉하게 익어 나오고, 연기가 적게 오르는 특유의 불판 덕에 옷에 냄새가 덜 밴다. 곁들이는 소금·생와사비·젓갈이 한 점마다 결을 바꾼다. 마무리는 5,000원 냉면과 계란찜으로 야무지게 채운다.
나에게 맞는 곳일까?
이런 시간을 좋아한다면
고기 굽는 신경을 놓고 대화에만 집중하고 싶은 당신, 어설픈 소고기보다 실패 없는 돼지 목살을 배불리 먹고 싶은 당신이라면 — 여사님 손에 맡기고 앉아만 있으면 되는 곳이에요.
방문 전에 생각할 점
다만 당신이 웨이팅을 못 견디거나 조용하고 넉넉한 좌석 간격을 원한다면, 여긴 저녁 피크마다 줄이 서고 시장 안 자리가 붙어 있는 편이에요.
내 취향을 확인하고 있어요.
방문 전에 알아둘 것
- 예약과 대기
- 예약 불가·현장 순번대기표. 저녁 피크 30분 이상 웨이팅
- 대표메뉴
- 돼지 목살(만족도 1순위)·삼겹살·갈매기살
- 요리종류
- 참숯 돼지구이 전문 (한식·고기구이)
- 1인 가격
- 2~3만원대 (냉면 5,000원)
- 웨이팅
- 저녁 피크 30분 이상. 20:30 이후 방문 시 대기 짧음
- 예약
- 예약 불가, 현장 순번대기표
- 영업시간
- 매일 오후 4:00~10:00
- 구워주는 서비스
- 여사님이 처음부터 끝까지 구워줌 (아이 몫은 작게 잘라줌)
예약이 안 되니 저녁 피크(대기 30분+)를 피하려면 20:30 이후 방문하거나 도착 즉시 순번대기표를 뽑아라. 목살을 먼저, 마무리는 5,000원 냉면과 계란찜으로. 곁들이 소금·생와사비·젓갈을 바꿔가며.
대표 메뉴
목살 · 약 1.6~1.9만원
만족도 1순위, 겉바속촉
삼겹살 · 약 1.6~1.9만원
참숯에 쫄깃하게
갈매기살 · 약 1.6~1.9만원
목살 다음 인기 부위
냉면 · 5,000원
가성비 좋은 마무리
계란찜 · -
곁들이 후식
전투라면 · -
해물 들어간 매운 라면(리뷰 언급)
- 목살 — 겉바속촉, 만족도 1순위로 반복 언급되는 대표 부위 (1인분 약 1.6~1.9만원대)
- 삼겹살·갈매기살 — 목살 다음가는 인기 부위, 참숯에 구워 쫄깃
- 냉면 — 5,000원의 착한 마무리, 가성비 호평
- 계란찜 — 뚝배기 계란찜, 고기 사이 곁들이 후식
분위기
참숯 지지는 소리와 여사님이 집게로 고기를 뒤집는 손놀림, 시장 특유의 왁자한 저녁 온기. 연기가 적게 오르는 불판 덕에 매캐하지 않고, 대화가 끊기지 않는 활기찬 분위기.
공간의 이야기
행당시장 한켠에 자리잡은 본점으로, 리뷰에서 '서울(국내) 3대 목살집'을 표방하는 돼지목살 전문점으로 반복 소개된다. 금돼지식당·육전식당과 함께 고퀄 돼지구이 유행의 선두주자로 꼽히며, 여러 지역으로 지점을 확장했지만 본점의 정취를 찾는 손님이 이어진다.
이곳만의 매력
여사님이 처음부터 끝까지 구워주는 시스템 + 연기가 적게 나는 특유의 불판. 손님은 굽기에 신경 쓸 필요 없이 대화와 식사에만 집중한다.
동네 이야기
왕십리·행당 생활권, 행당시장 안. 왕십리역(2·5호선·경의중앙·수인분당) 도보권으로 접근성이 좋고, 식사 후 시장 골목과 왕십리 일대 산책·카페로 이어가기 좋다.
사진을 남긴다면
참숯 불판 위에서 지글거리는 목살 클로즈업, 여사님이 고기를 구워주는 손 장면. 행당시장 골목의 노포 간판.
인기와 방문 시 참고
구글 평점 4.4 / 리뷰 1,120건. 리뷰에 '국내(서울) 3대 목살집' '금돼지식당·육전식당과 함께 고퀄 돼지구이 유행 선두주자' 반복 언급. '여사님 굽는 스킬' '목살>삼겹살=갈매기살' 표현 교차 반복.