청국장을 풀어 끓인 걸쭉한 국물의 청국닭도리탕 — 쿰쿰함 없이 진하고 달큰한 40년 노포의 시그니처.
쿰쿰함 없이 진하고 깊은 청국장 국물과 뭉근하게 졸인 닭도리탕을 소주 한 잔에 곁들이고 싶은 당신이라면, 양산형 닭도리탕과는 다른 40년 내공을 만날 곳이에요.
다만 당신이 트렌디한 공간이나 빠른 회전, 깔끔한 인테리어를 기대한다면, 여긴 가정집을 개조한 노포라 그런 감각과는 거리가 있는 편이에요.
주택을 개조한 가정집 구조의 홀에, 저온에서 뭉근하게 졸인 닭도리탕이 냄비째 오른다. 청국장을 풀어 끓인 국물은 쿰쿰한 냄새 대신 진하고 달큰하며 걸쭉하게 감칠맛을 낸다. 밑반찬으로 나오는 채썬 감자전은 간을 하지 않아 국물에 찍어 먹고, 우동 사리와 볶음밥으로 코스를 마무리한다. 40년째 우면동 골목을 지켜온, 멀리서도 찾아오는 자리다.
- 청국닭도리탕 — 청국장과 닭도리탕 양념이 어우러진 진하고 걸쭉한 국물, 이 집 시그니처 (1인 2만원대)
- 감자전 — 채썬 감자를 바삭하게 구운 기본 밑반찬, 간이 없어 국물에 찍어 먹는다
- 우동 사리 추가 — 국물을 끝까지 즐기는 코스 (추가)
- 볶음밥 마무리 — 공기밥을 냄비에 넣어 김가루 얹은 셀프 볶음밥
사진 = 구글 플레이스 실사진(탭하면 확대).
저온에서 뭉근하게 졸인 닭에 청국장을 풀어 걸쭉하고 달큰한 국물을 낸다
주택을 개조한 가정집 구조, 우면동 골목의 40년 터줏대감
흔치 않은 청국닭도리탕 — 쿰쿰함 없이 감칠맛을 돋우는 정도라 도전 부담이 낮다
주택 개조 노포라 인테리어·비주얼보다 맛 중심
감각적 신상 공간을 찾는다면 결이 다르다
방문 1시간 전 전화로 미리 주문·예약하면 대기 없이 먹을 수 있다. 평일 12시 이전은 붐비지 않는 편. 주차는 가게 앞 공간에 이중주차. 감자전은 국물에 찍어 먹고, 우동 사리와 볶음밥으로 코스를 마무리하는 것이 정석.
구글 평점 4.4 / 리뷰 574개. "양산형 닭도리탕과는 다른 진득하고 깊은 풍미", "청국장을 좋아하면 무조건 이곳", "멀리서도 찾아오는 찐맛집" 등 반복 호평. 40년 된 우면동 터줏대감으로 소개됨.