고기굽는사람들 샤로수길본점

숙성 숯불로 소·돼지를 두루 굽는 샤로수길 고깃집

숯불 위에서 두툼하게 썬 항정살과 목살이 지글지글 익어간다. 소고기와 돼지고기를 가리지 않고 여러 부위를 함께 다루는 것이 특징이라, 한 테이블에서도 부위를 번갈아 구워 먹게 된다. 고추장양념구이는 석쇠에 볶듯이 구워야 양념이 타지 않고 고기 속까지 잘 밴다. 숙성을 거친 고기라 결이 질기지 않고 부드럽게 씹힌다.

나에게 맞는 곳일까?

이런 시간을 좋아한다면

숯불 앞에서 두꺼운 고기를 여유 있게 구워 먹는 저녁을 좋아하는 당신이라면 — 소·돼지 부위를 골고루 맛볼 수 있는 곳이에요.

방문 전에 생각할 점

다만 당신이 예약 없이 붐비는 저녁 시간대의 대기를 견디기 어렵다면, 여긴 이른 시간에 가는 편이 나아요.

방문 전에 알아둘 것

예약과 대기

예약 없이도 이용 가능(워크인 중심, 저녁 피크시간엔 대기 가능)

대표메뉴

항정살·목살·삼겹살·차돌삼합·고추장양념구이

요리종류

숯불 돼지·소고기구이(한식)

1인가격

정보 미확인(추정 2만원대~)

웨이팅

저녁 피크시간대 대기 가능(만석 후기 다수)

예약

예약 없이도 이용 가능(워크인 중심)

영업시간

정보 미확인

주문방식

테이블 태블릿 주문

예약 없이 워크인으로 운영되는 편이라 저녁 피크시간(7시 전후)엔 대기가 생길 수 있다. 테이블에 설치된 태블릿으로 주문하는 방식이라 미리 메뉴를 봐두면 편하다.

대표 메뉴

• 두툼하게 썬 항정살 — 숯불에 구우면 겉은 바삭, 속은 결이 무르게 씹힌다
• 고추장양념구이 — 석쇠에 볶듯이 구워야 양념이 타지 않고 잘 밴다
• 삼겹살과 차돌삼합 — 한 접시에 부위를 섞어 구워 먹는 조합
• 숙성 목살 — 두꺼운 두께라 굽는 타이밍 조절이 관건

분위기

저녁이면 테이블마다 숯불 연기가 피어오르고 고기 굽는 소리로 소란한, 동네 회식·술자리 느낌의 고깃집이다.

이곳만의 매력

소고기와 돼지고기를 함께, 그것도 다양한 부위로 다루는 구성 — 항정살부터 차돌삼합까지 한 자리에서 번갈아 구워 먹을 수 있다.

동네 이야기

서울대입구역에서 도보 거리인 샤로수길 초입 — 골목 안 다른 맛집·카페와 이어 다니기 좋다.

인기와 방문 시 참고

네이버 블로그 후기 75건, 최근 3주 내에도 신규 리뷰 다수 — "가성비 좋다", "재방문의사 1000%", "만석에 가까운 사람들" 등 반복 언급.