국밥이 아니라 따로 시키는 순대 — 대창에 선지를 듬뿍 채운 두툼한 순대의 꼬릿한 중독성.
당면순대 말고 진짜 순대 — 선지 채운 대창순대의 꼬릿한 중독성을 아는 당신이라면, 여기 순대 한 접시가 그 자체로 이유가 되는 곳이에요.
진하고 걸쭉한 국물을 순댓국의 척도로 삼는 당신이라면, 여긴 국물이 맑고 라이트한 편이라 다소 심심하게 느껴질 수 있어요. 돼지 육향도 강한 편이라 호불호가 갈려요.
상호는 요란하지만 국물은 조용하다. 순댓국은 비주얼과 달리 진하지 않고 맑고 시원한 쪽이라, 뚝배기를 든든하게 채우기보다 깔끔하게 훑고 지나간다. 진짜 주인공은 국밥이 아니라 따로 시키는 순대다. 대창 안에 선지를 듬뿍 채운 두툼한 순대는 쫄깃하면서 약간 꼬릿하게 익어, 흔한 당면순대와는 결이 다르다. 반짝이는 주방과 셀프바의 아삭한 배추김치까지, 노포치고 청결감이 유난히 반복해 언급된다.
사진 = 구글 플레이스 실사진(탭하면 확대).
국밥보다 따로 시키는 대창 선지순대가 본체 — 흔한 당면순대와 결이 다른 개성
선지 듬뿍 대창순대와 강한 돼지 육향 — 익숙한 맛보다 개성을 찾는 사람에게 맞음
어르신도 웨이팅하는 동네 순댓국 노포, 새벽부터 여는 현지인 밥집
진하고 걸쭉한 국물을 기대하면 맑고 라이트해 심심할 수 있음
돼지 육향이 강해 호불호가 갈리고, 얇은 내장막 순대는 질긴 식감이 있음
순대는 반드시 따로 주문 — 국밥 속 순대와 종류가 다르다. 국물은 맑게 원하면 주문 시 다대기를 빼달라 요청. 2인이면 국밥 하나·정식 하나가 정석. 브레이크타임(평일 15:30~17:00)이 있으니 방문 전 확인.
구글 평점 4.3 · 리뷰 862개. 네이버 블로그 948건·카페 32건. 리뷰에 반복되는 평 — "순대가 본체", "대창 선지순대의 중독성", "주방이 반짝이는 청결함", "국물은 맑고 시원한 편". 샤로수길 혼밥·현지인 순댓국 맛집으로 반복 소개.