인테리어가 아니라 '잔 속의 산미'로 성수 원탑을 다투는 로스터리
산미와 향 노트를 음미하고 원두 산지 설명 듣는 걸 좋아하는 커피 애호가라면 — 여기가 성수에서 첫손에 꼽을 곳이에요. 바리스타가 원두 성격을 설명하며 핸드드립을 테이블까지 내려주고, 운이 좋으면 개인 소장 가향 원두 테이스팅까지 받게 돼요.
다만 달고 자극적인 시그니처 음료나 감성 포토존 인테리어를 기대한다면, 여긴 블랙·핸드드립 중심이라 아쉬울 수 있어요. 조용함을 원하는데 주말 1층이 바글바글하면, 위장된 지하 입구를 찾아 내려가야 해요.
잔 안의 커피 한 잔으로 승부하는 성수 연무장길의 스페셜티 로스터리. 바리스타가 원두 성격을 설명하며 핸드드립을 테이블까지 내려주고, 만석이면 개인 소장 가향 원두를 손님 전원에게 테이스팅으로 돌린다. 1층은 늘 바글바글하지만, 별도 가게처럼 위장된 입구를 지나 지하로 내려가면 발달장애인 작가의 그림이 걸린 조용한 방이 나온다. 화려한 인테리어 대신 산미와 향 노트로 원탑을 다투는, 커피 자체가 콘텐츠인 곳이다.
- 핸드드립 싱글오리진 (약 7,000원) — 콜롬비아 그랑하 등 산미·과일 노트 원두를 골라 바리스타가 테이블에 서빙하며 설명
- 만석일 때 바리스타가 개인 소장 가향 원두(피치 노트 등)를 매장 손님 전원에게 테이스팅으로 나눔
- 지하 히든 갤러리 — 별도 가게처럼 위장된 입구를 지나면 발달장애인 작가 그림이 걸린 한산한 좌석
- 직접 로스팅한 도넛 등 베이커리 — 리뷰에서 '커피보다 도넛이 더 맛있다'는 평도
사진 = 구글 플레이스 실사진(탭하면 확대).
원두 노트·산지 설명 듣고 테이블 서빙 받는 몰입형 커피 경험
피치향 가향 원두 등 편견 깨는 커피 라인업, 전원 테이스팅
지하 히든 좌석·좋은 플레이리스트, 많이 걷다 지친 뒤 쉬기 좋음
화려한 비주얼보다 커피 품질 중심 — 감성 사진 목적엔 부적합
1층은 바글바글, 조용함 원하면 위장된 지하 입구를 찾아야 함
블랙·핸드드립 중심이라 자극적 단맛 기대하면 실망 가능
1층이 만석이면 밖에서 다른 가게처럼 보이는 지하 입구로 내려가라 — 훨씬 한산하고 그림 갤러리가 있다. 산미 좋아한다고 말하면 콜롬비아 계열 싱글오리진을 추천해준다. 예약 없이 워크인.
구글 평점 4.6 (리뷰 439건). 네이버 블로그 44건에서 '성수 스페셜티 커피의 상징'으로 반복 언급. 다이닝코드에서도 '원두 선택·핸드드립 로스터리'로 소개.