춘천골닭갈비

초벌로 나와 바로 굽는 수유역 숯불 치즈닭갈비

숯불에 초벌로 구워 나온 닭갈비가 매콤달콤한 양념을 두른 채 철판 위에서 자글자글 볶인다. 치즈닭갈비는 일반 양념과 반반으로도 주문할 수 있어, 고소한 치즈가 매운맛을 부드럽게 감싼다. 이미 초벌 상태로 나오기 때문에 자리에 앉자마자 바로 먹기 시작할 수 있고, 상추와 쌈장을 곁들인 단촐한 반찬이 곁을 지킨다. 다 먹고 나면 물막국수나 비빔막국수로 얼큰하게 입가심까지 이어진다.

나에게 맞는 곳일까?

이런 시간을 좋아한다면

숯불향 가득한 매운 양념 닭갈비에 고소한 치즈까지 곁들이고 싶은 당신이라면, 수유역 8번 출구 근처에서 부담 없이 들를 수 있는 동네 맛집이에요.

방문 전에 생각할 점

다만 당신이 다양한 반찬과 정갈한 상차림을 기대한다면, 여긴 상추·쌈장 정도로 단촐한 구성이라 조금 아쉬울 수 있는 편이에요.

방문 전에 알아둘 것

예약과 대기

예약 정보 미확인 · 전화문의 02-992-5772

대표메뉴

양념숯불닭갈비·치즈닭갈비

요리종류

한식 · 숯불 닭요리

1인가격

정보 미확인

예약

정보 미확인(전화 02-992-5772)

위치

서울 강북구 한천로 1050(수유역 8번 출구 인근)

닭갈비가 초벌로 나오기 때문에 착석 후 바로 먹기 시작할 수 있다. 치즈·일반 반반 주문이 가능하니 취향에 맞춰 조절하면 좋다.

시그니처와 메뉴

• 양념숯불닭갈비 — 초벌로 익혀 나와 철판에서 자작하게 볶으면 바로 먹을 수 있다
• 치즈닭갈비 — 일반과 반반 주문이 가능해, 고소한 치즈가 매운 양념을 감싼다
• 물막국수·비빔막국수 — 닭갈비 뒤에 곁들이는 얼큰·시원한 마무리용 사이드

분위기

화려하지 않은 동네 술집 골목 분위기, 상추·쌈장 위주의 단촐한 반찬 구성이 특징이다.

공간의 이야기

인근 지역 커뮤니티 카페에서 미아·수유 맛집으로 자주 언급되고, 1차로 들렀다가 2차로 이어지는 동네 회식 코스로도 소개된다.

이곳만의 매력

초벌구이 상태로 나와 기다림 없이 바로 먹을 수 있고, 치즈와 일반 양념을 반반으로 섞어 주문할 수 있다.

동네 이야기

수유역 8번 출구·강북구청사거리 인근 동네 상권.

인기와 방문 시 참고

네이버 블로그 누적 163건 언급, '숯불향'·'초벌'·'반반 주문' 표현이 여러 후기에서 반복 등장.