중면으로 뽑아 이로도 끊기는 쫄깃한 면발에, 주전자째 나오는 따뜻한 온육수 한 잔.
면발 씹는 맛과 담백한 육수를 좋아하는 당신이라면, 기교 없이 정직한 냉면 한 그릇으로 기억에 남는 곳이에요.
다만 당신이 강하고 자극적인 양념을 원한다면, 여긴 간이 튀지 않고 슴슴한 편이라 심심하게 느껴질 수 있어요.
의외의 동네 연희동에서 만나는 전통의 함흥냉면집이다. 소면이 아닌 중면을 써서 이로도 툭 끊기는 쫄깃한 면발에, 기름은 떠 있어도 깔끔한 육수가 얹힌다. 냉면과 함께 주전자에 담겨 나오는 따뜻한 온육수, 슴슴하고 촉촉한 왕만두, 서비스로 나오는 녹두전이 상을 채운다. 자극적으로 튀는 간 없이 담백하게 균형 잡힌 한 그릇이다.
- 회냉면 — 과하지 않은 감칠맛 양념, 여러 후기가 물냉면보다 추천 (약 13,000~14,000원)
- 물냉면 — 기름 떠 있어도 깔끔·담백한 육수, 얇게 저민 소고기 수육 고명 (13,000원)
- 왕만두 — 슴슴·촉촉, 부드러운 반죽과 소의 밸런스, 겉절이 김치 곁들임
- 녹두전 — 서비스로 나오는 독특한 식감의 전
사진 = 구글 플레이스 실사진(탭하면 확대).
중면 면발과 담백한 육수, 왕만두·녹두전까지 상차림이 여러 후기에서 반복 호평.
연희동 오래된 냉면집으로 생활의 달인·블루리본 등 방송·매거진 검증.
소면 아닌 중면, 회냉면 양념 등 평양냉면과 다른 함흥냉면의 씹는 맛.
간이 튀지 않게 담백해 자극적인 맛을 찾으면 심심할 수 있음(3점 후기 존재).
자리가 많은 편이 아니고 피크타임 웨이팅·사람 많음 후기 반복.
예약이 안 되니 피크타임을 피하면 좋고, 평일이 비교적 여유롭다. 왕만두와 서비스 녹두전을 함께 시켜 상을 완성하고, 물냉면보다 회냉면을 추천하는 후기가 많다. 주차는 편한 편.
구글 평점 4.2 / 리뷰 980건. 네이버 블로그 877건·카페 137건 발행. 생활의 달인·맛있는 녀석들 방송, 블루리본 선정. "왕만두는 무조건", "따뜻한 육수가 아직도 생각난다" 반복 평.