육수를 먼저 고르면 마무리 식사가 그에 맞춰 바뀌는, 취향대로 완성하는 프리미엄 샤브샤브.
고기와 육수를 취향대로 조합하고, 조용하고 고급스러운 자리에서 부모님이나 연인과 깔끔한 한 끼를 하고 싶은 당신이라면 잘 맞는 곳이에요.
다만 당신이 자극적이고 얼큰한 맛이나 왁자한 분위기를 찾는다면, 여긴 담백하고 정갈한 쪽이라 다소 밋밋하게 느껴질 수 있어요.
육수를 먼저 고르면 그에 맞춰 마무리 식사가 따라 나온다. 비프토마토 육수는 은은한 토마토 향이 고기의 느끼함을 잡아주고, 스끼야끼 육수는 짜지 않게 균형을 맞춘다. 6종 남짓의 고기를 데쳐 참깨소스와 칠리소스에 찍고, 곁들이는 열무피클이 입을 정리한다. 육수에 따라 리조또나 죽 같은 마무리가 달라져 한 끼가 순서대로 완결된다.
- 비프토마토 육수 — 은은한 토마토 향이 느끼함을 잡아줌 (2~3만원대)
- 스끼야끼 육수 — 짜지 않고 균형 잡힌 감칠맛
- 6종 남짓 프리미엄 고기 모둠
- 열무피클·참깨소스·칠리소스 곁들임
사진 = 구글 플레이스 실사진(탭하면 확대).
비프토마토·스끼야끼 등 육수를 고르면 마무리 식사까지 그에 맞춰 달라져 한 끼가 순서대로 완결된다.
데쳐 먹는 방식과 신선한 재료로 '건강한 느낌이라 속이 편하다'는 평이 반복된다.
고급스러운 인테리어에서 조용히 부모님·연인과 식사하기 좋은 톤.
얼큰하거나 자극적인 맛을 찾으면 정갈하고 은은한 이곳이 밋밋하게 느껴질 수 있다.
점심에는 방문 예약 후 가면 바로 입장하기 수월하다. 육수에 따라 마무리 식사(리조또·죽 등)가 달라지니 후식 종류를 먼저 보고 육수를 고르는 게 좋다. 금·토는 23시까지 영업.
구글 평점 4.8 · 리뷰 448개. 리뷰에 '깔끔하다·고급스럽다·재료가 신선하다'가 반복되고, 육수 선택과 열무피클을 호평하는 후기가 다수.