1층 다찌석에서 철판대장 셰프의 철판 위 오코노미야끼가 부풀고 구워지는 걸 바로 앞에서 보며 먹는다.
일본 여행 온 기분으로 철판 앞에 앉아 굽는 걸 지켜보며 한 끼 하고 싶은 당신이라면, 화제성과 완성도가 둘 다 채워지는 곳이에요.
다만 당신이 줄 서는 걸 못 견디거나 재료 대비 가격에 예민한 편이라면, 여긴 웨이팅이 잦고 '재료에 비해 조금 비싸다'는 평도 나오는 편이에요.
1층 다찌석에 앉으면 철판 위에서 반죽이 부풀고 소스가 끓는 걸 바로 앞에서 본다. 테이블석에도 가운데 철판이 깔려 있어 오코노미야끼가 끝까지 식지 않고 따뜻하게 유지된다. 양배추는 물컹하지 않고 씹히는 식감이 살아 있고, 새우와 오징어가 큼직하게 들어가 밀가루보다 해산물과 채소 맛이 앞선다. 흑백요리사2 철판대장 셰프의 가게지만, 화제성보다 음식 완성도가 먼저 인상에 남는다는 후기가 반복된다.
- 시그니처 2인 세트 — 오코노미야끼 + 야끼소바 + 돈페이야끼를 한 번에 (2인 약 4~5만원대 추정)
- 오코노미야끼 — 씹히는 양배추와 큼직한 새우·오징어, 달걀 반숙 추가 가능, 철판에서 끝까지 따뜻
- 돈페이야끼 — 계란이 폭신하고 감칠맛이 뛰어나 '제일 맛있다'는 평 반복
- 카라이/시오 야끼소바 — 삼겹살·새우·오징어·양배추, 소스가 과하지 않아 계속 손이 가는 맛
사진 = 구글 플레이스 실사진(탭하면 확대).
양배추 식감이 살아 있고 해산물이 큼직해 밀가루보다 재료 맛이 앞선다는 평이 여러 소스에 반복된다.
1층 다찌석에서 셰프가 굽는 과정을 바로 앞에서 보는 현장감이 이 집의 핵심 경험이다.
철판대장 셰프의 가게로 방송 이후 화제성이 높고 최근 발행량도 꾸준하다.
예약 손님 우선 입장이라 워크인은 피크 시 1시간까지 대기가 생긴다.
'들어간 재료에 비해 조금 비싸다'는 평도 있어 가격 민감한 사람에겐 갈릴 수 있다.
캐치테이블로 미리 예약하면 워크인 대기를 크게 줄일 수 있다. 오픈(11:30) 직후에도 예약 손님이 먼저 입장하니 예약 없이 일찍 가도 바로 못 앉을 수 있다. 철판 굽는 걸 보려면 1층 다찌석을 노려라.
구글 평점 4.8 / 리뷰 336개. 흑백요리사2(2025.12 방영) '철판대장' 셰프 운영. 네이버 블로그 후기 28건 반복 노출. '화제성보다 완성도', '오코노미야끼가 끝까지 따뜻', '돈페이야끼가 제일 맛있다'는 평이 여러 후기에 교차.