
유진식당
여느 평양냉면보다 진한 육향에 쫄깃한 면발을, 만 원대 초반 노포 가격에.
서울에서 만나는 또 다른 맛집
40~50분
서울 · 지역을 유지해요
맑은 소금 국물 위 고흥 유자향과 숯불 차슈가 올라간 유즈시오라멘 — 북촌에서 '한국 패치가 잘 된' 라멘의 기준점.

여느 평양냉면보다 진한 육향에 쫄깃한 면발을, 만 원대 초반 노포 가격에.
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직원이 자리에서 고기를 구워 익은 조각만 올려주니, 집게 없이 대화에만 집중하는 신촌식 회식.
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밥을 다 먹은 솥에 보리차를 부어 완성하는 구수한 누룽지밥 — 한남 골목 지하의 4.9점 솥밥 한 상.
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한 그릇을 세 번 다르게 먹는 히츠마부시 장어덮밥 — 불향 밴 바삭한 장어를 몰 안에서 만난다.
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오후 3시 이후에만 나오는 투움바 칼낙지 — 크림 소스에 칼국수 면을 감은 이 집만의 낙지.
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철판에서 끓는 매콤달콤 닭갈비를 가운데 치즈에 적셔, 잠실역·롯데월드 코앞에서 비우는 가성비 한 끼.
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다른 집 두 배 두께로 썬 생선 — 초밥이 아니라 회를 밥에 얹어 먹는 감각.
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새벽 6시부터 여는, 잡내 없이 맑고 담백한 국물의 건대 대표 순대국밥.
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거품기로 낸 듯 뽀얀 닭 백탕(토리빠이탄)에 수비드 닭 차슈 — 송리단길에서 제대로 진한 닭 라멘 한 그릇.
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잡내 없이 맑고 담백한 한우 육수 — 새벽에도 불이 꺼지지 않는 24시간 해장 국밥.
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미쉐린 빕 구르망 6년 연속, 뽀얀 닭육수 토리파이탄 한 그릇 — 면·밥·육수 무료 리필로 든든하게.
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사진 출처 · 뽕구 · CC BY-ND 4.0

조미료 없이 가마솥에 오래 고아낸 설렁탕을, 목동 한복판에서 24시간 아무 때나 먹을 수 있다.
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직원이 철판에 구워 올려주는 숙성 소고기를, 시그니처 깍두기 볶음밥으로 마무리하는 마포의 노포 접대집.
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제주산 오겹살을 연탄불에 초벌해 직원이 구워주는, 신촌 사람들만 아는 노포의 불향.
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명동까지 안 가도 되는, 담백한 닭육수 칼국수 한 그릇과 무한 리필 마늘김치.
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가게에서 직접 뽑은 면 — 쯔유에 찍어 먹는 하루 한정 넓적우동을 노려볼 것.
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사진 출처 · Korea Tourism Organization (KTO), TourAPI · TourAPI Type3; original image and KTO attribution retained

북촌 한옥 골목에서 파스타·덮밥·가라아게를 한 상에 놓고 고르는, 호불호 적은 퓨전 한 끼.
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비린 기 없이 달큰짭조름한 간장 밑간의 간장게장 한 상 — 왜 미슐랭인지 첫 입에 납득된다.
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사진 출처 · 한국관광공사 (API 제공 · 사진 내 원저작자 표기 유지) · 공공누리 제3유형

미나리·버섯을 무한 리필해 칼칼한 빨간 국물에 데쳐 먹고, 칼국수·볶음밥까지 한 코스로 끝내는 여의도 노포.
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사진 출처 · 한국관광공사 (API 제공 · 사진 내 원저작자 표기 유지) · 공공누리 제3유형
직원이 철판에 직접 볶아주는 달짝지근·불향 닭갈비에 치즈 늘여 먹고, 마무리 볶음밥까지 — 신림 닭갈비의 기준점.
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2만원대에 카운터석 열 자리, 셰프가 한 점씩 쥐어주는 숙성 초밥 오마카세를 경험할 수 있다는 것.
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뽀얀 들깨 국물에 만 메밀면 — 슴슴한 듯 고소함이 밀려오는 대표 들깨막국수 한 그릇.
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주문 즉시 구워내 겉바속촉한 모듬 생선구이와, 밥도둑 소리 나오는 매콤달콤 명태조림을 한 상에.
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손도 못 댈 만큼 펄펄 끓여 내는 전주식 콩나물국밥에, 양념 아끼지 않은 밑반찬 서너 가지가 딸려 나오는 24시간 노포.
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