잠실한우정육식당
투뿔(1++) 한우를 정육 진열대에서 직접 골라 가성비로 굽는 집.
서울에서 만나는 또 다른 맛집
1시간~1시간 30분
서울 · 지역을 유지해요
직원이 옆에서 1++ 한우 삼합을 오마카세처럼 설명하며 구워주는, 손 안 대고 먹는 역삼 회식 고깃집.
투뿔(1++) 한우를 정육 진열대에서 직접 골라 가성비로 굽는 집.
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테이블 화로에 직접 구워 육즙째 먹는 규카츠 — 성수의 숨은 재방문 최애.
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시청·명동 한복판에서 숯향 밴 잡내 없는 양념 돼지갈비를 조용히 먹을 수 있는 곳.
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직원이 처음부터 끝까지 구워주는 순종 듀록 목살·오겹살을, 굽기 걱정 없이 최상의 상태로 받아먹는다.
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허영만 백반기행에 나온 집 그대로, 1만원 남짓에 구수한 청국장 한 상을 혼자서도 제대로 받는다.
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배추가 접시 절반을 넘게 채우는, 명태회무침·굴 보쌈김치로 싸 먹는 정직한 동네 수육 한 상.
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사진 출처 · 한국관광공사 (API 제공 · 사진 내 원저작자 표기 유지) · 공공누리 제3유형

새벽에도 끓는 24시간 국물에 쌀국수 사리를 넣어 내는 신림 설렁탕 — 볶음김치와 함께 든든하게.
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사진 출처 · 한국관광공사 (API 제공 · 사진 내 원저작자 표기 유지) · 공공누리 제3유형
가게 앞 석쇠에서 즉석으로 구워주는 생선 한 마리에 찌개·제육·쌈까지 정식처럼 딸려 나오는 노원 since 1997 백반.
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양지깐양 쌀국수 하나 — 맑은 국물에 부드러운 양지와 쫄깃한 깐양이 듬뿍, 메뉴가 두 개뿐인 이유가 있다.
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새벽 6시부터 여는, 잡내 없이 맑고 담백한 국물의 건대 대표 순대국밥.
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일반 우동보다 가는데 굵은 면 못지않게 쫄깃한 면발 — 블루리본이 여러 해 증명한 그 우동 한 그릇.
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참기름과 들기름 막국수를 나란히 놓고 고소함의 결을 비교할 수 있는, 강남에서 드문 담백한 메밀 한 그릇.
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사진 출처 · 한국관광공사 (API 제공 · 사진 내 원저작자 표기 유지) · 공공누리 제3유형

모듬회(소) 38,000원에 회가 두툼하고 양이 넉넉해 회만 먹어도 배가 차는 경희대 앞 가성비 횟집.
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테이블 화로에 숯불로 직접 구워 불향 제대로 밴 두툼한 삼겹살
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인사동 골목 룸에서, 직원이 처음부터 끝까지 구워주는 육즙 진한 한우 한 상.
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24시간 불 켜진 목동 랜드마크에서 묵직한 양념 뼈찜에 들기름 볶음밥으로 마무리하는 반주 한 상.
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사진 출처 · 도리댕댕 (블로그 표시명: 워킹맘의 육아와 재테크) · CC BY 4.0
닭다리살이 덩어리째 얹힌 맑은 칼국수 — 불향 밴 숙성 닭구이가 진짜다
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서초에서 20년 가까이 자리를 지킨, 똠얌꿍·쏨땀·모닝글로리가 고루 강한 태국 노포.
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맑은 국물에 다대기·새우젓·식초를 손수 둘러 내 입맛대로 완성하는, 양 푸짐한 건대 노포 순대국.
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직원이 자리에서 직접 구워주는 두툼한 숯불 돼지갈비를, 맑은 평양냉면으로 마무리하는 정통 한식 노포.
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직원이 구워주는 24시간 숙성 한돈, 갈치속젓·명이나물에 싸 먹는 오겹살 — 콜키지 프리로.
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국물이 아니라 면발로 기억되는 붓가케우동 — 촘촘하고 쫀쫀한 사누키 면이 이 집의 얼굴이다.
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참숯에 구운 갈비살이 입에서 녹고, 여기에 수제 갈비탕까지 가성비로 챙기는 충정로 노포.
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8시간 숙성한 담백한 순대국에 다대기를 따로 얹어 내, 맑은 국물부터 얼큰한 국물까지 취향대로 조절해 먹는다.
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