
다운타우너 한남
주문 후 바로 구워 겉은 캐러멜라이징·속은 미디엄인 비프 패티, 그리고 크리미한 아보카도 버거 한 입.
서울에서 만나는 또 다른 맛집
40~60분
서울 · 지역을 유지해요
직원이 8할쯤 초벌로 구워 얼려 내주는 두툼 삼겹살 — 뒤집지 않고 마무리만 하면 되는 고기집.

주문 후 바로 구워 겉은 캐러멜라이징·속은 미디엄인 비프 패티, 그리고 크리미한 아보카도 버거 한 입.
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덮밥 한 그릇을 시키면 차완무시·우동·디저트까지 작은 일식 코스가 따라 나온다.
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뇨끼 하나가 '튀긴 듯 바삭한데 안은 촉촉하다'는, 성수의 그 집.
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치즈가 흘러넘치는 비리아 타코 한 입 — 홍대에서 반복 호평되는 단 하나의 이유.
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이태원에서 8년을 버틴, 진짜 텍사스식 스모크 립.
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방금 튀겨 따끈하고 부들한 생선 살에 상큼 소스를 얹은 피쉬 타코 — 서울 3대 타코로 불리는 그 한 입.
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오후 3시 이후에만 나오는 투움바 칼낙지 — 크림 소스에 칼국수 면을 감은 이 집만의 낙지.
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대만 여행에서 먹던 동파육 덮밥과 타이완우육면을, 충무로 대로변에서 순화 없이 그대로 만나는 집.
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현지 요리사가 즉석에서 칼로 썰어내는 두툼한 도삭면에 진하고 깔끔한 우육 국물.
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소스 14종에서 골라낸 식초향 클래식 버팔로 윙 × 직접 빚은 페일 에일.
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7,900원 묵은지김치찌개에 밥 무한리필 — 새벽에도 불 켜진, 혼밥·혼술이 기본값인 24시간 기사식당.
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뚜껑 열면 윤기 도는 솥밥 20여 종 중 하나를 고르고, 마지막엔 눌은밥에 물 부어 누룽지까지 긁어 먹는다.
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닭 순살에 대창을 더한 곱도리탕 — 칼칼하게 들어와 끝에 달큰하게 풀리는 국물
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서초역 앞에서 6~7만원 런치로 15가지 스시 코스를 실패 없이 완주하는 미들급 오마카세.
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청담 본점 직영으로 들여오는 투뿔 No.9 숙성 한우를, 셀럽 단골들이 찾는 개별 룸에서 프라이빗하게 즐긴다.
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일반 스시집 두 배 두께의 네타 위에, 주문 안 한 츠키다시가 코스처럼 줄줄이 나오는 대학가 가성비 스시.
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튀기면 마르기 쉬운 등심을, 지방이 쫀득하게 녹는 식감으로 눌러낸 회기 돈카츠 1티어.
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직원이 처음부터 끝까지 구워주는 생삼겹살에, 노릇하게 구운 김치를 콩가루와 함께 얹어 먹는 조합.
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사진 출처 · 디프_ · CC BY-ND 4.0

건대 양꼬치거리에서 20년을 버틴 집. 앉자마자 나오는 서비스 물만두와 숙성 양념 꼬치 한 세트면 이유는 충분하다.
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불향 쭈꾸미 한 접시와 슴슴한 칼국수가 세트로 나오는 1만원대 정식 — 매콤·담백을 한 상에서.
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직원이 숯불 위에서 뼈삼겹을 구워주고 마지막엔 뼈까지 깔끔하게 발라준다 — 불 앞을 지킬 필요 없이 먹기만 하면 되는 노량진 고기집.
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풍자 '또간집' 1등으로 알려진 들깨버섯탕 — 고소한 들깨 국물에 대여섯 종 버섯이 쫄깃하게 씹히는 한 뚝배기.
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사진 출처 · 안이야 식이야 · CC BY-ND 4.0
투뿔(1++) 한우를 정육 진열대에서 직접 골라 가성비로 굽는 집.
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토종닭 한 마리를 통째로 끓여, 밥까지 볶아 먹는 칼칼한 닭도리탕 한 상.
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