
더바른정육식당 강남신논현본점
제주 흑돼지 오겹살과 1++ 한우 등심을 한 상에서, 직원이 직접 구워주는 강남 정육식당.
서울에서 만나는 또 다른 맛집
1시간 30분~2시간
서울 · 지역을 유지해요
직원이 8할쯤 초벌로 구워 얼려 내주는 두툼 삼겹살 — 뒤집지 않고 마무리만 하면 되는 고기집.

제주 흑돼지 오겹살과 1++ 한우 등심을 한 상에서, 직원이 직접 구워주는 강남 정육식당.
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밀가루 범벅이 아닌, 얇은 튀김옷에 육즙 살아있는 탕수육과 밥알이 하나하나 서는 볶음밥.
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공기를 머금어 가볍게 부서지는 샤리 — 간장 대신 생강편으로 붓질해 밥맛을 살리는 초밥.
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장작 화덕에서 갓 구워 가장자리가 담백하게 부푼 루꼴라 화덕피자.
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현지에도 없는 굵은 면발에 통뼈째 얹은 왕갈비 쌀국수
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직원이 두툼 삼겹살을 대나무 향까지 입혀 처음부터 끝까지 구워 접시에 올려주는, 손 놓고 받아먹는 신논현 고깃집.
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2만원을 넘기지 않는 세트로 편차 없는 신선한 초밥을 먹을 수 있는, 뚝섬역 3분 거리 실속 스시집.
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7,000원 한 장에 돈까스와 그날의 랜덤 덮밥이 함께 나오는 '돈밥' 한 그릇.
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테이블 생마늘을 직접 갈아 넣어 국물맛을 내 취향대로 완성하는 하카타 돈코츠 라멘.
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냄비 위로 산더미처럼 쌓아 올린 소고기와 콩나물, 끓이면 매콤달콤하게 배어드는 물갈비 한 냄비.
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사진 출처 · 한국관광공사 TourAPI (개별 촬영자 미표기) · KOGL Type 3

참다랑어 자연해동에 무압으로 지은 샤리 — 입에 넣으면 밥알이 사르르 흩어지는 초밥 한 점.
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직원이 구워주는 크게 썬 숯불 흑돼지 소금구이 — 육질은 국내 1티어라 반복되는 평.
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사진 출처 · 경송이 · CC BY-ND 4.0

화로에 직접 구워 굽기를 맞추는 오사카식 규카츠 — 여러 지점 중 잠실점이 가장 낫다는 평이 반복된다.
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1만원 안팎에 스테이크 얹은 파스타와 리조또를 푸짐하게 — 홍대에서 저렴하게 배부르고 싶을 때 한 접시.
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맑은 소금 국물 위 고흥 유자향과 숯불 차슈가 올라간 유즈시오라멘 — 북촌에서 '한국 패치가 잘 된' 라멘의 기준점.
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자가제면 가는 면에 매운맛 돈코츠 국물, 마늘을 직접 빻아 넣어 완성하는 하카타 라멘 한 그릇.
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한국서 먹은 분짜 중 제일이라는 평이 반복되는, 숯불 직화 돼지고기 하노이식 분짜.
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사진 출처 · 한국관광공사 (API 제공 · 사진 내 원저작자 표기 유지) · 공공누리 제3유형
칼집 촘촘히 낸 두툼한 '망고목살'을 숯불에 직원이 구워주고, 다 먹으면 얼린 망고를 입가심으로 내주는 집.
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송파나루역 앞에서 샤리 간 약한 숙성 초밥을 2만원대에 먹을 수 있는, 동네가 다 아는 가성비 스시집.
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만원대로 즐기는 닭다리살 스테이크와 오일 파스타 — 오픈 키친 다찌석에서 조리 과정까지 눈앞에 펼쳐진다.
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사진 출처 · 미나링 Minaring · CC BY-ND 4.0
직원이 자리에서 구워주는 진한 양념갈비 — 첫 점부터 육즙이 번진다.
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직원이 이베리코 목살을 처음부터 끝까지 구워주는, 몸만 오면 되는 이태원 접대 고깃집.
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밑반찬·밥 무한리필에 셀프 날계란까지, 24시간 든든한 신촌 가성비 순두부 백반.
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일식 카츠 사이에서 제대로 살려낸 경양식 데미그라스 돈카츠를, 혼자 와도 편한 ㄷ자 바에서 밥·샐러드 리필까지.
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