별미볶음점
개방주방에서 웍이 불을 뿜는 직화 오삼 — 상추·김·참기름 양푼에 밥까지 비벼 먹는 여의도 불맛 제육의 성지.
서울에서 만나는 또 다른 맛집
40~60분
서울 · 지역을 유지해요
직원이 8할쯤 초벌로 구워 얼려 내주는 두툼 삼겹살 — 뒤집지 않고 마무리만 하면 되는 고기집.
개방주방에서 웍이 불을 뿜는 직화 오삼 — 상추·김·참기름 양푼에 밥까지 비벼 먹는 여의도 불맛 제육의 성지.
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부위별 한우 로스구이에 김밥 육회와 평양랭면을 곁들이는 로스옥 한남점. 공식 예약에서 콜키지프리와 룸 이용을 안내한다.
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불판 앞에서 씨름하지 않고, 전문가가 가장 맛있게 구워 산처럼 쌓아 내주는 소고기.
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직원이 끝까지 구워주는 두툼한 숙성 삼겹살과, 감자탕 등뼈를 직화로 구운 매콤 뼈구이를 한 상에서.
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철판(닷지)을 사이에 두고 셰프가 오코노미야끼를 굽는 걸 바로 앞에서 보며 먹는 오사카식 철판구이.
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주문과 동시에 숙성 한우를 회 뜨듯 손질해 예열된 돌판에 올려주는, 누린내 없는 맑은 한 점.
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직원이 테이블에서 직접 구워주는, 누린내 없이 녹는 두툼한 양갈비 단일 메뉴.
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참기름과 들기름 막국수를 나란히 놓고 고소함의 결을 비교할 수 있는, 강남에서 드문 담백한 메밀 한 그릇.
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사진 출처 · 한국관광공사 (API 제공 · 사진 내 원저작자 표기 유지) · 공공누리 제3유형
지글거리는 파히타와 딸기·복숭아·레몬진저 마가리타를 IFC몰 쇼핑 동선에서 바로 즐기는 미국식 멕시칸.
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참나무 숯 위 12~14시간, 서울 텍사스 바비큐의 시작점이 된 브리스킷과 백립.
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뉴욕 노점 원형 그대로의 자이로 플래터 — 소고기·양고기·치킨에 화이트/레드 소스를 비벼 먹는 이태원역 앞 한 그릇.
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8시간 숙성한 담백한 순대국에 다대기를 따로 얹어 내, 맑은 국물부터 얼큰한 국물까지 취향대로 조절해 먹는다.
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직원이 두툼한 원육을 부위별로 설명하며 직접 구워줘, 굽는 신경 없이 대화에만 집중할 수 있다.
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가짓수는 줄이고 대게·랍스터·구이 하나하나의 상태를 끌어올린, '선택과 집중'형 호텔 뷔페.
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자리마다 1인 인덕션 — 다섯 육수 중 골라 끓이고, 마무리는 계란죽 대신 얼큰 크림 리조또로.
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떡볶이·순대·간·꼬마김밥·오뎅·모둠튀김이 한 상으로 깔리는 현선이 콤보세트 한 냄비.
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한국 최초 텍사스 바베큐의, 장작 훈연으로 육즙이 터지는 브리스킷 한 점.
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서버가 적외선 온도계로 200도를 맞춰 10일 숙성 삼겹살을 겉바속촉으로 구워주는 시스템.
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두툼한 생연어 사케동과 로제 랍스터 파스타를 한 상에서 골고루 먹는, 홍대식 일본 가정식.
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직원이 옆에서 구워주는 두툼한 삼겹살·목살을, 대학가 가성비로 배부르게.
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직원이 완벽하게 구워주는 삼겹살에 미나리를 무제한으로 얹어 먹는 블루리본 삼겹살집.
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치즈 늘어나는 매콤달콤 닭갈비를 마지막 볶음밥까지, 홍대 메인 거리 도보 2분.
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손질 끝난 통통한 게살을 죽·회·게딱지밥·간장게장 볶음밥까지 코스로 완주하는, 기념일용 대게 정찬.
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성수 파스타는 대개 짜다 — 그 통념이 여기서 무너진다.
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