
을지다락
낡은 을지로 건물 계단을 4층까지 올라가야 나오는 '볼거리 있는' 파스타집 — 오르는 길부터 코스다.
서울에서 만나는 또 다른 맛집
사진 출처 · 미나링 Minaring · CC BY 4.0
1시간~1시간 30분
서울 · 지역을 유지해요
티 디렉터가 코스처럼 짜주는 북촌 한옥의 티 오마카세 — 차와 식사가 페어링으로 이어진다.

낡은 을지로 건물 계단을 4층까지 올라가야 나오는 '볼거리 있는' 파스타집 — 오르는 길부터 코스다.
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사진 출처 · 미나링 Minaring · CC BY 4.0

남원 30년 전통을 전수받은 지리산 산나물 정식을 여의도 한복판에서, 청국장에 비벼 먹는다.
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직원이 테이블에서 직접 갈라주는 포슬포슬한 다락 오므라이스
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주변 가게들이 카레니 뭐니 메뉴를 늘려도 수십 년째 쭈꾸미볶음 하나만 파는 골목의 원탑 — 그 집념이 밴 매운맛 한 그릇.
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8천원 단일메뉴로 빨간 주물럭불고기와 구수한 청국장 한 상을 내는, 방송 탄 상도동 노포.
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불판 앞에 앉기만 하면 되는 숙성 삼겹살 — 굽기부터 미나리, 양념게장밥까지 손 안 대고 받는 이태원 고기 한 상.
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주문 즉시 조리해 끝까지 탱탱한 파스타 + 매장에서 직접 구운 빵 — 런치세트 하나로 코스처럼 받는다.
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해방촌 육교 앞 테라스에서 차가운 내추럴 와인에 토시살 스테이크로 여는 대낮의 낮술.
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미슐랭 가이드 2026에 오른, 고기 없이도 중식의 불맛을 살린 이태원 비건 중식당.
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사진 출처 · Den,city · CC BY 4.0 (post footer)

주문과 동시에 연탄불에 바짝 구워 불향을 입힌 돼지불백 — 성북동 50년 노포의 한 접시.
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숯불 통갈매기살에 막걸리 한잔, 북한산 자락 산속 야장의 육향과 불향.
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개인 화로에 굽는 워터 에이징 살치살과 카펠리니로 뽑은 국수 — 한식을 벗어나지 않으면서 색다른 한우 오마카세 코스.
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사진 출처 · 안채스타 · CC BY-ND 4.0

살얼음 뜬 슴슴한 육수에 구수한 메밀향이 씹을수록 올라오는, 서울 평양냉면의 기준이 되는 한 그릇.
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사진 출처 · 안이야 식이야 · CC BY-ND 4.0
쿰쿰한 냄새 없이 구수하게, 짜지 않게 끓여 국물까지 떠먹게 되는 20년 내공의 청국장 한상.
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이모가 특수 불판에 직접 구워주는, 연기 없이 겉바속촉한 두툼한 숯불 풍천장어.
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사진 출처 · Korea Tourism Organization (KTO), TourAPI · TourAPI Type3; original image and KTO attribution retained

직접 끓인 비법 육수로 낸 3단계 매운 라면 한 그릇, 5천 원에 치즈·밥·유부까지 무한리필.
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먹물 도우 콰트로 포르마지오 — 돔에 불을 붙여 가위로 잘라 먹는 화덕 4치즈 피자.
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잠실역 5분 거리에서 족발·통닭·막창·훠궈·이자카야를 한 골목에서 골라 먹는, 즉흥 저녁의 사냥터.
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빵을 통째로 파낸 그릇에 담긴 꾸덕한 빠네 파스타 — 20년째 홍대 단골을 만드는 단 하나의 시그니처.
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밀가루 없이 계절죽부터 향연 양념갈비까지 끊임없이 이어지는 한정식 코스를, 선릉역 앞 복층 홀에서 테헤란로 뷰와 함께.
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이연복 셰프의 시그니처 멘보샤 — 탱글한 새우를 바삭한 빵으로 감싼 이 한 점을 먹으러 한 달 전부터 예약이 열린다.
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사진 출처 · 한국관광공사 (API 제공 · 사진 내 원저작자 표기 유지) · 공공누리 제3유형
칼국수 한 그릇 값에 아롱사태 수육과 갓 부친 동태전이 반반으로 딸려 나오는, 성북동국시집 계보의 담백한 손칼국수.
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돌판에 사장님이 직접 구워주는 오삼불고기 — 독일산 삼겹살에 큼직한 국내산 오징어, 마무리는 셀프 볶음밥.
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사진 출처 · Legendary kevin · CC BY 4.0
사골을 진하게 고아 낸 국물에 머릿고기가 푸짐하게 쌓인 순대국을, 24시간 언제든 1만 원에.
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