애월연어 본점

애월 유수암, 연어러버들이 웨이팅을 감수하는 연어 초밥 전문점

한라산을 닮은 초밥 위로 치즈가 눈처럼 뿌려진다. 얇게 저민 연어는 입안에서 사르르 녹고, 매콤한 소스를 올린 용암초밥이 그 옆에서 느끼함을 눌러준다. 세트에 곁들여 나오는 토마토우동은 맵기를 골라 시킬 수 있어, 국물 한입이면 해장이 절로 된다. 매장 앞 전용주차장을 갖춘 유수암리의 깔끔한 실내에서, 연어 한 접시를 두고 오래 앉게 되는 집이다.

나에게 맞는 곳일까?

이런 시간을 좋아한다면

제주 서쪽에서 신선한 연어 초밥을 배부르게 즐기고 싶은 당신, 그리고 아이·반려견과 함께 부담 없이 앉을 자리를 찾는 당신이라면 잘 맞는 곳이에요.

방문 전에 생각할 점

다만 당신이 즉석에서 썰어주는 정통 오마카세나 조용한 미식 코스를 기대한다면, 여긴 가족 손님과 웨이팅으로 북적이는 캐주얼한 편이에요.

방문 전에 알아둘 것

예약과 대기

예약 없이 방문, 주말·점심엔 웨이팅 잦음

대표메뉴

한라산 눈꽃초밥, 용암초밥, 2인 세트, 토마토우동

요리종류

연어 초밥·덮밥 전문 (사케동·흑돼지덮밥·돈까스·우동 등)

1인가격

약 2~3만원대

웨이팅

주말·점심 웨이팅 잦음(월요일에도 대기 발생 후기)

예약

예약 정보 없음, 현장 방문

영업시간

월~토 11:00~20:30(라스트오더 20:20), 브레이크 15:00~17:00, 일요일 휴무

일요일은 휴무, 15:00~17:00 브레이크타임을 피해 방문. 매장 앞 전용주차장 이용 가능. 인근 아르떼뮤지엄·빛의정원, 981파크 코스와 묶기 좋다.

시그니처와 메뉴

• 한라산 눈꽃초밥 — 치즈 토핑이 눈처럼 뿌려진 시그니처, 고소하고 부드러운 연어
• 용암초밥 — 매콤한 소스를 올려 느끼함을 잡아주는 매운맛 초밥
• 2인 세트(더블/볼케이노·한라산세트) — 눈꽃·용암초밥에 우동까지 알찬 구성, 약 3~4만원대
• 토마토우동 — 맵기 조절 가능, 초밥과 궁합 좋은 매콤한 국물

분위기

깔끔하고 고즈넉한 실내. 가족·반려견 동반 손님으로 낮에는 활기가 돈다. 유수암리 주택가 특유의 조용한 분위기.

공간의 이야기

제주 서쪽 애월읍 유수암리에 자리한 연어 초밥 전문점으로, 함덕점·제주점 등 분점을 두고 '애월연어'라는 이름을 알린 본점이다.

이곳만의 매력

한라산을 형상화해 치즈를 눈처럼 올린 '눈꽃초밥'과 매콤한 '용암초밥' 등 제주 지형을 콘셉트로 삼은 연어 초밥 구성.

동네 이야기

애월읍 유수암리 주택가. 인근에 아르떼뮤지엄·빛의정원(야경 명소), 981파크가 있어 서쪽 애월 여행 동선과 묶기 좋다. 식후 근처 카페(홀츠 애월 등)에서 후식 코스로 이어진다.

사진을 남긴다면

치즈가 눈처럼 덮인 한라산 눈꽃초밥 접시 — 비주얼이 후기마다 언급되는 대표 촬영 대상.

인기와 방문 시 참고

구글 평점 4.6 / 리뷰 392개. 후기 전반에 "연어가 싱싱하다", "눈꽃연어가 시그니처", "호불호 없이 다 좋아할 맛"이 반복 등장. 함덕점·제주점 등 분점을 둔 애월 연어 초밥 대표 브랜드.