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부산›감천›감천사골소머리곰탕

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부산 · 맛집

감천사골소머리곰탕

1++ 한우 사골을 18시간 우려낸 뽀얀 곰탕 한 그릇으로 감천마을 언덕을 오르기 전 속을 데운다.

머무는 시간
40분~1시간
예상 비용
1만~1만4천원

18시간 고아낸 사골 한 그릇 — 감천마을 현지인 곰탕 노포

감천문화마을 언덕 아래, 뚝배기에서 김을 올리는 곰탕집이다. 값싼 수입 사골 대신 1++·1+ 한우 사골과 양지를 섞어 18시간 우려낸 국물이 뽀얗고 진하다. 얼큰 국물은 콩나물과 배추를 넣어 뚝배기째 끓여 내고, 머릿고기와 수육은 쫀득하게 씹힌다. 벽면엔 손님 리뷰가 빼곡히 붙어 있고, 식후엔 식혜와 드립커피를 서비스로 내주는 곳이다.

나에게 맞는 곳일까?

이런 시간을 좋아한다면

마을 구경 전후로 속을 뜨끈하게 데워줄 국물 한 그릇을 찾는 당신이라면 — 관광지 한복판에서 현지인 단골이 붙는 노포의 진국을 만날 수 있는 곳이에요.

방문 전에 생각할 점

다만 당신이 트렌디한 분위기나 다양한 메뉴, 빠른 회전을 기대한다면, 여긴 국물 하나로 승부하는 오래된 국밥집인 편이에요.

내 취향을 확인하고 있어요.

방문 전에 알아둘 것

예약과 대기
예약 없음 · 식사 시간대 웨이팅 가능
대표메뉴
소머리곰탕 · 사골얼큰소머리곰탕 · 사골우양탕 · 수육
요리종류
곰탕 · 설렁탕 (한식 국밥)
웨이팅
식사 시간대 대기 가능, 평소 무난
예약
예약 없음
영업시간
매일 10:00~20:00
주차
건물 뒤편 공용주차장 (정산 별도)

감천문화마을 언덕을 오르기 전 점심으로 들르기 좋다. 우양탕·소머리곰탕은 재료 소진 시 못 먹을 수 있으니 이른 시간 방문 권장. 차는 건물 뒤편 공용주차장 이용. 식후 식혜·드립커피 서비스.

대표 메뉴

소머리곰탕 · 약 1만원

뽀얀 사골 국물에 쫀득한 머릿고기

사골얼큰소머리곰탕 · 약 1만원

콩나물·배추 넣어 뚝배기째 끓인 얼큰 국물

사골우양탕 · 1만4천원

우족·양지·머릿고기 — 재료 소진 시 조기 마감

수육 · 시가

결대로 부드럽게 삶은 머릿고기·수육

  • 소머리곰탕 — 뽀얀 사골 국물에 쫀득한 머릿고기, 약 1만원
  • 사골얼큰소머리곰탕 — 콩나물·배추 넣어 뚝배기째 끓인 얼큰 국물
  • 사골우양탕(우족·양지·머릿고기) — 약 1만4천원
  • 수육 — 결대로 부드럽게 삶은 머릿고기·수육

분위기

뚝배기에서 올라오는 김과 사골 냄새, 벽을 빼곡히 채운 손님 리뷰 쪽지. 관광객과 현지인이 섞여 앉는 소박하고 정겨운 국밥집 정서.

공간의 이야기

사장이 값싼 수입 사골을 쓰지 않고 1++·1+ 한우 사골과 양지 등을 섞어 국립축산과학원 논문에 근거한 18시간 규칙으로 우려낸다고 매장에 명시. MSG·분말·우유 무첨가를 약속. 허영만 백반기행에도 노출됐다.

이곳만의 매력

관광지 한복판이지만 논문 근거 18시간 사골·한우 등급을 매장에 내걸고 무MSG를 약속하는 진지한 곰탕 노포. 구글 5.0·1,266리뷰의 이례적 만족도.

동네 이야기

감천문화마을 초입 감내1로. 식사 후 감천제빵소 → 하늘마루전망대 코스로 이어지고, 흰여울문화마을과도 가까워 함께 묶기 좋다.

사진을 남긴다면

뚝배기에서 김 오르는 뽀얀 곰탕 한 상, 벽면을 채운 손님 리뷰 쪽지 배경.

인기와 방문 시 참고

구글 평점 5.0 · 리뷰 1,266개. 네이버 블로그 90건. 허영만 백반기행 노출. 외국인 방문객·현지인 단골이 반복 언급. 사장이 국립축산과학원 논문 근거 18시간 사골·무MSG를 매장에 명시.

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감천 안에서 다음에 들를 곳을 살펴보세요.

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이 근처에서 함께 갈 곳

음식점
부산 · 맛집

감천소머리곰탕

감천문화마을 골목 안, 현지인들이 먼저 알아보는 진한 한우 소머리곰탕집

이 장소에서 0.0km · 직선 거리

1인 약 14,000원(사골우양탕 기준)
30~40분
명소·조형물
부산 · 전시

구경미갤러리

감천문화마을 스탬프 코스 한가운데서 '고래작가' 구경미의 세밀화와 감천고래사랑등을 보고, 압화·원예 체험까지 손으로 해볼 수 있는 작은 체험형 갤러리.

이 장소에서 0.0km · 직선 거리

관람 무료(추정) · 체험 프로그램 별도
관람 15~30분, 체험 시 1시간+
카페
부산 · 카페

그린하우스

리틀프린스하우스 지나 골목 안쪽, 안영찬 작가의 갤러리를 겸한 조용한 카페

이 장소에서 0.0km · 직선 거리

비용 확인 필요
체류 시간 확인 필요
카페
부산 · 카페

더프커피

음료를 시키면 오리 간식(옥수수·멸치)을 주는, 마당에 오리 세 마리가 사는 감천문화마을 유일의 이색 카페.

이 장소에서 0.1km · 직선 거리

6,000~8,000원
40분~1시간

이런 매력이 끌렸다면

보고 있던 지역에서 다른 장소를 만나보세요.

양산국밥 해운대본점
부산 · 맛집

양산국밥 해운대본점

부산 돼지국밥의 통념을 뒤집는, 맑은 국물에 토렴한 밥알이 살아있는 국밥 한 그릇.

부산에서 만나는 또 다른 맛집

사진 출처 · 민구씨 · CC BY-SA 4.0

1만원 안팎
40분~1시간
언양불고기부산집
부산 · 맛집

언양불고기부산집

얇게 저민 소고기를 연탄불에 구워내는 언양식 소불고기, 블루리본 서베이 2리본에 오른 남천동 노포

부산에서 만나는 또 다른 맛집

사진 출처 · 띵보 · CC BY 4.0

1인 3~4만원대(추정, 확인 필요)
1~1.5시간
이런 분위기의 다른 장소

큐레이션 근거와 출처

진국 사골 국물

1++·1+ 한우 사골과 양지를 18시간 우려낸 뽀얀 국물이 리뷰마다 반복 호평돼요.

관광지 속 현지인 노포

감천마을 한복판에서 현지인 단골이 붙는, 입소문 난 오래된 국밥집이에요.

얼큰 뚝배기 변주

콩나물·배추를 넣어 뚝배기째 끓이는 얼큰 소머리곰탕으로 익숙한 곰탕을 살짝 비틀어요.

노포 분위기

감각적인 인테리어나 카페 같은 공간감을 기대하면 소박한 국밥집 분위기가 아쉬울 수 있어요.

메뉴 한정

국물 요리 위주라 재료 소진 시 우양탕·소머리곰탕은 못 먹고 설렁탕만 가능한 날도 있어요.

방문 정보는 변경될 수 있어요. 방문 전 운영 정보를 확인해주세요.

  • Google Maps — 감천사골소머리곰탕 (평점 5.0·리뷰 1,266) ↗
  • 네이버 블로그 — 감천문화마을 맛집 소머리곰탕 ↗
  • 네이버 블로그 — 현지인 가성비 국밥 맛집 (주소·메뉴) ↗
  • 네이버 블로그 — 감천한우사골소머리곰탕 (메뉴·가격) ↗
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