끄네들로 을지로본점

체코식 즉석 굴뚝빵집

세운상가 옆 골목, 더 보타닉 세운 건물 1층에 자리한 작은 베이커리다. 매장 한켠에서는 반죽을 쇠꼬챙이에 돌돌 말아 굽는 체코식 굴뚝빵, 트르들로가 쉴 새 없이 구워져 나온다. 겉은 설탕과 시나몬을 입혀 바삭하게, 속은 뻥 뚫린 통으로 남겨 다양한 토핑을 채워낸다. 반죽이 빵으로 변하는 과정을 눈앞에서 지켜보는 재미가 을지로를 지나던 발걸음을 붙잡는다.

나에게 맞는 곳일까?

이런 시간을 좋아한다면

즉석에서 구워내는 온기와 바삭한 식감을 좋아하는 당신이라면, 반죽이 빵이 되는 순간부터 눈이 즐거운 곳이에요. 을지로 산책 중 이국적인 디저트 한입을 찾는 당신에게도 잘 맞아요.

방문 전에 생각할 점

다만 당신이 조용히 앉아 여유를 부리고 싶다면, 여긴 좁은 매장에 대기 줄이 흔한 편이에요. 예약 없이 현장 대기만 가능해서, 시간 여유 없는 당신에게는 다소 번거로울 수 있어요.

방문 전에 알아둘 것

예약과 대기

예약 불가·현장 대기(인기 시간대 줄 서는 편)

대표메뉴

체코식 굴뚝빵(트르들로)

맛 종류

플레인·소금·시나몬·아몬드·바삭감자 등

1인가격

6,000~9,000원대(추정)

웨이팅

있음(인기 시간대 대기 발생)

예약

불가(현장 대기)

영업시간

정보없음

인기 시간대엔 대기가 있는 편이니, 을지로·세운상가 산책 동선 중간에 여유 있게 들르는 게 좋다.

대표 메뉴

• 시나몬 굴뚝빵 — 설탕·시나몬을 입혀 겉은 바삭, 속은 폭신하게 구운 스테디셀러
• 굴뚝 모양으로 속을 뻥 뚫려 구워 아이스크림을 채워 먹기도 하는 형태
• 플레인·소금·아몬드·바삭감자 등 다양한 맛의 굴뚝빵 라인업
• 매장에서 반죽을 돌려가며 즉석으로 굽는 오픈 조리 과정

분위기

좁은 매장 한켠에서 굴뚝빵 반죽이 쉼 없이 돌아가는, 유럽 뒷골목 노점 같은 활기찬 공기.

공간의 이야기

을지로 본점에서 시작해 스타필드 안성·롯데백화점 인천점까지 팝업으로 이름을 넓힌 굴뚝빵집이다. 프랑스 밀가루와 게랑드 천일염을 쓴다는 소개가 후기에 반복된다.

이곳만의 매력

한국에서 흔치 않은 체코 전통 굴뚝빵(트르들로)을 본점에서 직접 구워 파는 몇 안 되는 곳.

동네 이야기

세운상가·을지로3가 골목 산책 동선에 이어 붙이기 좋은 위치.

사진을 남긴다면

유럽 감성이 느껴지는 매장 인테리어와 즉석에서 구워지는 굴뚝빵 앞

인기와 방문 시 참고

네이버 블로그 후기 187건, 최근 2주 새 8건 이상 연이어 발행. "최근 오픈해서 초핫플"이라는 후기와 함께 을지로 본점을 넘어 스타필드 안성·롯데백화점 인천점 팝업까지 확장 운영.