제주 흑돼지 특수부위 전문, 본점보다 여유로운 분점
제주 흑돼지 한 마리에서 극소량만 나오는 여섯 부위 — 천겹살·눈썹살·꽃살·비단살·뽈살·돈새살을 한 접시에 모아 낸다. 얇게 저민 특수부위를 초벌해 구워 쫄깃한 식감과 진한 육즙을 살린다. 장아찌·밑반찬에 서비스로 나오는 떡갈비까지 곁들여 한 상이 푸짐하다. 중문 본점의 악명 높은 웨이팅 대신, 한림점은 비교적 여유롭게 같은 특수부위를 맛볼 수 있는 곳으로 입소문났다.
나에게 맞는 곳일까?
이런 시간을 좋아한다면
제주에서만 맛볼 수 있는 흑돼지 특수부위가 궁금한 당신이라면 — 여섯 부위를 한 접시로 만나는 이곳이 딱이에요. 본점 웨이팅에 지친 당신이라면, 상대적으로 여유로운 한림점이 반가운 대안이 될 거예요.
방문 전에 생각할 점
다만 당신이 삼겹살·목살처럼 익숙한 부위를 찾는다면, 여긴 낯선 특수부위 위주라 조금 생소할 수 있어요. 대중교통으로 움직인다면, 제주공항에서 버스로 50분 남짓 걸리는 점도 감안하세요.
내 취향을 확인하고 있어요.
방문 전에 알아둘 것
- 예약과 대기
- 예약 정보 확인 안 됨 — 현장 웨이팅 위주(본점보다 짧음, 평일 저녁 약 15분)
- 대표메뉴
- 모둠 스페셜(흑돼지 특수부위 6종)
- 요리종류
- 제주 흑돼지 특수부위 구이
- 1인가격
- 약 2만원대(2~3인 5~6만원 기준 추정)
- 웨이팅
- 있음(본점보다 짧음, 평일 저녁 약 15분 보고)
- 예약
- 정보 없음(현장 웨이팅 위주로 추정)
- 영업시간
- 매일 15:00~22:00(일부 자료는 16:00~22:30로 상이 — 확인 권장)
본점(중문/서귀포) 대신 한림점을 택하면 대기 시간이 짧은 편이다. 다만 평일 저녁에도 약간의 웨이팅(약 15분)은 있을 수 있어 여유롭게 방문하는 것을 권한다.
이런 방문에 어울려요
- 제주 흑돼지 특수부위가 궁금한 여행자
- 본점(중문) 웨이팅에 지친 사람
- 한림·협재 쪽 일정에 끼니를 넣고 싶은 사람
대표 메뉴
모둠 스페셜
천겹살·눈썹살·꽃살·비단살·뽈살·돈새살 6부위 한 접시
뽈살
돼지 한 마리당 소량만 나오는 볼살 특수부위
천겹살
결이 겹겹이 진 식감의 특수부위
떡갈비
서비스로 제공되는 곁들이 메뉴
- 모둠 스페셜 — 천겹살·눈썹살·꽃살·비단살·뽈살·돈새살 6부위 한 접시
- 뽈살 — 돼지 한 마리당 소량만 나오는 특수부위
- 천겹살 — 결이 겹겹이 진 독특한 식감
- 떡갈비 — 서비스로 나오는 곁들이 메뉴
공간의 이야기
중문(서귀포) 본점의 웨이팅이 악명 높아, 상대적으로 대기가 적은 한림점이 대안으로 입소문났다.
이곳만의 매력
제주 흑돼지 한 마리당 극소량만 나오는 6가지 특수부위를 한 접시로 구성한 것이 특징이다.
동네 이야기
근처에 한림수협위판장이 있어 회 등 해산물도 함께 즐길 수 있다(카페 후기 언급).
인기와 방문 시 참고
네이버 블로그 707건·카페 59건 언급. 제주 착한가격업소 선정(2026년 7월 기준). "본점보다 웨이팅 없는 대안"이라는 후기가 여러 소스에서 반복됨.
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