올래국수 본점

제주 고기국수의 기준점 — 맑은 육수 단일 메뉴

메뉴는 고기국수 하나뿐이다. 자리에 앉아 인원 수만 말하면 주문이 끝나고, 국물이 뿌옇게 도는 국수 한 그릇이 금세 나온다. 흔한 사골 육수와 달리 맑고 가벼운데, 고기로만 낸 듯 부담이 없으면서도 감칠맛은 사골에 뒤지지 않는다. 소면보다 굵은 중면이 육수를 머금고, 큼직하게 썰린 고기는 푸짐하고 부드럽다. 겉절이 김치가 곁에 붙고, 남은 국물에 밥을 말면 한 끼가 완성된다.

나에게 맞는 곳일까?

이런 시간을 좋아한다면

제주에서 딱 한 그릇의 고기국수를 정하고 싶은 당신이라면 — 맑고 담백한 육수의 정석을 보여주는 곳이에요. 아침 일찍 공항 근처에서 든든하게 시작하고 싶은 당신에게도 잘 맞아요.

방문 전에 생각할 점

다만 당신이 진하고 걸쭉한 사골 국물을 기대한다면, 여긴 의외로 맑고 가벼운 편이에요. 웨이팅과 합석 없이 조용히 먹고 싶거나 오후 늦게·저녁에 찾는다면, 오후 3시면 문을 닫고 일요일은 쉰다는 점도 걸릴 수 있어요.

방문 전에 알아둘 것

예약과 대기

예약 없음 · 웨이팅+합석 기본

대표메뉴

고기국수 (단일 메뉴)

요리종류

제주 고기국수 · 한식

웨이팅

상시 있는 편 · 합석 기본 · 회전 빠름

예약

예약 없음 · 착석 후 인원만 주문

영업시간

매일 08:00~15:00 · 일요일 휴무

주차

전용 없음 · 인근 유료주차장 1,000원 지원

오전 8시부터 오후 3시까지, 일요일은 휴무 — 아침·점심으로만 갈 수 있다. 웨이팅을 피하려면 오전 9시 전후가 유리(한 리뷰는 9시 반 20분 대기). 전용 주차장이 없으니 인근 유료주차장을 쓰고 식당에 말하면 주차료 1,000원을 지원받는다. 공항에서 차로 가까워 도착·출발 끼니로 좋다.

대표메뉴

• 고기국수 (1만원) — 맑고 가벼운 고기 육수에 소면보다 굵은 중면, 큼직하고 부드러운 고기 고명
• 겉절이 김치 — 거의 맵지 않은 겉절이 스타일, 담백한 국물과 짝
• 남은 국물에 밥 말아먹기 — 리뷰마다 반복되는 마무리

분위기

회전 빠른 노포 국숫집의 활기 — 합석 테이블, 사장님이 먼저 말을 걸어주는 편한 응대. 아침 이른 시간에도 사람이 차 있는 분주함.

공간의 이야기

2016 KOREAT JEJU TOP 10에 오른 제주 대표 고기국수집. 메뉴를 고기국수 하나로 좁혀, 착석 후 인원 수만 말하면 주문이 끝나는 단일 메뉴 운영이 특징이다. 여러 리뷰가 공통으로 '사골이 아닌 고기로 낸 맑은 육수'를 이 집의 정체성으로 꼽는다.

이곳만의 매력

고기국수 단일 메뉴 + 사골이 아닌 고기 위주의 맑고 담백한 육수. '부담 없는데 계속 생각나는 맛'이라는 평이 반복된다.

동네 이야기

제주공항에서 차로 가까운 제주시 권역. 도착 첫 끼나 출발 전 마지막 끼로 동선에 얹기 좋다.

사진을 남긴다면

뿌옇게 진한 국물 위에 큼직한 고기 고명이 올라간 국수 한 그릇 — 겉절이 김치와 함께 위에서.

인기와 방문 시 참고

구글 평점 4.1 · 리뷰 4,445건. 2016 KOREAT JEJU TOP 10 선정(제주에서 꼭 먹어야 할 고기국수). 리뷰에 '맑고 담백한 육수' '고기 푸짐·부드러움' '밥 말아먹는 맛'이 반복 등장.