유닭스토리 닭한마리 신촌본점

맑지만 깊은 국물의 닭한마리, 신촌 원탑 소리 듣는 집

뚝배기 대신 커다란 냄비 하나가 통째로 나온다. 맑은데도 끓일수록 진해지는 육수 속에 푹 삶은 닭이 잡내 없이 야들야들 풀어진다. 다대기에 겨자·식초·부추를 직접 섞어 만든 특제 소스에 고기를 찍으면 감칠맛이 확 올라오고, 말랑한 떡사리를 거쳐 마지막에 칼국수 사리를 풀면 든든한 한 끼가 완성된다. 비 오거나 쌀쌀한 날 몸이 데워지는 보양식 같은 국물이다.

나에게 맞는 곳일까?

이런 시간을 좋아한다면

뜨끈한 국물 한 냄비로 속을 채우고 싶은 당신, 자극적이지 않고 담백한 한식 보양식을 좋아하는 당신이라면 계속 떠먹게 되는 집이에요.

방문 전에 생각할 점

다만 당신이 매콤하고 자극적인 맛이나 빠른 회전을 원한다면, 여긴 슴슴한 국물에 피크시간 웨이팅까지 감수해야 하는 편이에요.

방문 전에 알아둘 것

예약과 대기

예약 없이 웨이팅 · 피크시간 대기 필수

대표메뉴

닭한마리 + 칼국수/떡 사리

요리종류

닭요리전문점 (닭한마리)

1인가격

1.5~2만원

웨이팅

피크시간 필수, 오후 1시 이후엔 대기 없이 입장 가능하다는 후기

예약

예약 없이 현장 웨이팅

영업시간

매일 11:00~22:00

피크시간엔 웨이팅이 있으니 오후 1시 이후처럼 애매한 시간을 노리면 대기 없이 들어갈 수 있다는 후기가 있다. 닭을 어느 정도 먹은 뒤 칼국수 사리를 풀어야 국물이 가장 진할 때 면을 즐긴다.

대표 메뉴

• 닭한마리 (맑은 육수 통닭 냄비, 다대기+겨자+식초+부추 특제소스에 찍어 먹음, 2인 약 3만원대)
• 칼국수 사리 (국물에 마지막에 풀어 든든하게 마무리)
• 떡사리 (말랑한 별미, 국물에 넣어 먹음)
• 미사리초계비빔국수 (새콤달콤 매콤 양념 + 아삭한 채소 + 닭고기 고명)

분위기

푸짐하고 개성 있는 내부, 냄비 국물이 보글보글 끓는 온기. 담백하고 따뜻한 정서 — 친구 모임·가족 외식·술 한잔 곁들이기 좋은 분위기.

공간의 이야기

후기에서 반복적으로 "신촌 닭한마리 원탑"으로 꼽히는 집. 신촌 상권이 예전만 못하다는 말이 나와도 여전히 웨이팅이 있는 이유로 국물 맛이 지목된다. (출처: 네이버 카페·구글 리뷰 반복 언급)

이곳만의 매력

진하고 탁한 여느 닭한마리와 달리 맑은 국물인데도 끓일수록 깊어지는 육수, 그리고 자리에서 직접 섞어 만드는 다대기+겨자+식초+부추 소스가 이 집의 정체성이다.

동네 이야기

서대문구 창천동, 신촌역·연세로4길 도보권. 연세대·이대 상권 한복판이라 식후 신촌·이대 거리 산책이나 카페 이동으로 이어가기 좋다.

사진을 남긴다면

통째로 나오는 닭 한 마리 냄비가 보글보글 끓는 테이블 샷 — 사리를 넣기 직전의 김 오르는 국물.

인기와 방문 시 참고

Google 평점 4.8 / 리뷰 1,150개. 후기 다수가 "신촌 닭한마리 원탑" "마성의 국물" 반복. 네이버 블로그 436건·카페 36건 언급. 블루리본 해시태그 등장(업소 자칭, 미검증).