춘하추동밀면 서면본점

1991년부터 이어온 서면 밀면 노포

차갑게 식힌 육수에 쫄깃한 밀가루 면을 마는 밀면 한 그릇이 나온다. 1991년 서면에서 문을 연 이래 해운대점과 서울 논현·대치 지점까지 낸 노포로, 부산 3대 밀면 중 하나로 꼽는 후기도 있다. 주말이면 현지인도 줄을 서는 집이라 방문 후기마다 대기 이야기가 빠지지 않는다. 서면역 11번 출구 인근이라 서면 여행 첫 끼로 자주 오른다.

나에게 맞는 곳일까?

이런 시간을 좋아한다면

부산 여행 첫 끼로 현지인이 인정하는 밀면을 제대로 맛보고 싶은 당신이라면 — 서면역 바로 앞이라 동선 잡기도 좋은 곳이에요.

방문 전에 생각할 점

다만 당신이 대기 없이 빠르게 한 끼 해결하고 싶은 편이라면, 주말·점심시간대는 웨이팅을 각오해야 하는 편이에요.

방문 전에 알아둘 것

예약과 대기

예약 불가·웨이팅 있음(현지인도 대기)

대표메뉴

밀면(물밀면·비빔밀면)

요리종류

부산 향토음식 · 냉면(밀면) 전문

웨이팅

주말·점심시간대 대기 있음(현지인도 웨이팅)

영업시간

매일 10:00~21:30(동절기 ~21:00)

주차

전용 주차장 없음, 근처 유료주차장 이용

위치

서면역 11번 출구 인근

서면역 11번 출구 인근, 전용 주차장은 없어 근처 유료주차장을 이용해야 한다. 주말·점심시간대 대기가 있는 편이라 여유 있게 방문하는 게 좋다. 동절기(겨울)에는 21:00까지로 영업시간이 단축된다.

시그니처와 메뉴

• 물밀면 — 얼음처럼 차가운 육수에 만 기본 밀면(가격 미확인)
• 비빔밀면 — 매콤새콤한 양념에 비벼내는 버전(가격 미확인)

공간의 이야기

1991년 서면에서 시작해 해운대점, 서울 논현·대치까지 지점을 넓혔다고 후기에 소개된다.

이곳만의 매력

일부 후기에서 "부산 3대 밀면"으로 꼽힌다(단일 출처, 정설로 단정하지는 않음).

동네 이야기

서면역 11번 출구 인근, 롯데백화점 부산본점·전포카페거리 도보권.

인기와 방문 시 참고

네이버 블로그 14,078건·카페 1,308건 게시. "현지인도 웨이팅한다"는 후기가 반복되며, 일부 글은 "부산 3대 밀면"으로 꼽는다(단일 출처).