프렌치 마들렌 전문 베이커리
연세로 골목, 신촌역 인근의 3~4평 남짓한 작은 매장에 마들렌과 휘낭시에가 유리 진열장 가득 채워진다. 레몬글리세·레몬홍차 마들렌처럼 겉면에 얇게 시럽이나 글레이즈가 입혀진 마들렌이 시그니처로, 촉촉한 속과 살짝 코팅된 겉면이 대비를 이룬다. 퀸아망·크루아상 등 비엔누와즈리도 함께 굽는 프렌치 파티셰리로, 이름 '에뚜왈(별)'처럼 아기자기하고 파리 골목 같은 분위기를 낸다. 가로수길 본점에서 출발해 신촌은 3호점으로 자리잡았다.
나에게 맞는 곳일까?
이런 시간을 좋아한다면
선물용 디저트나 포장 빵을 찾는 당신이라면 — 마들렌·휘낭시에가 낱개 포장으로도 예쁘게 나와 부담 없이 들르기 좋은 곳이에요.
방문 전에 생각할 점
다만 당신이 매장에 앉아 여유롭게 커피를 마시고 싶다면, 여긴 좌석이 거의 없는 포장 중심 매장이라 아쉬울 수 있는 편이에요.
내 취향을 확인하고 있어요.
방문 전에 알아둘 것
- 예약과 대기
- 예약 불필요·현장 구매(웨이팅 정보 없음)
- 대표메뉴
- 레몬글리세 마들렌·휘낭시에
- 요리종류
- 프렌치 구움과자·비엔누와즈리
- 1인가격
- 1만원 내외(추정, 개당 구매)
- 웨이팅
- 정보 없음
- 포장
- 선물용 포장 가능(다수 후기에서 선물용으로 언급)
- 영업시간
- 정보 없음(google 데이터 미수집)
좌석이 거의 없는 포장 중심 매장이라 선물용으로 사가기 좋고, 마들렌·휘낭시에 종류가 다양해 취향껏 골라 담기 좋다.
시그니처와 메뉴
레몬글리세 마들렌
촉촉한 속에 얇은 레몬 글레이즈를 입힌 시그니처
레몬홍차 마들렌
홍차 향을 더한 마들렌
휘낭시에
버터 향 진한 구움과자
퀸아망
비엔누와즈리
에그타르트
베이커리 리스트 후기에서 별점 3개로 언급
- 레몬글리세 마들렌 — 촉촉한 속에 얇고 반짝이는 레몬 글레이즈를 입힌 시그니처
- 레몬홍차 마들렌 — 홍차 향을 더한 마들렌
- 휘낭시에 — 버터 향 진한 구움과자
- 퀸아망·크루아상 등 비엔누와즈리
분위기
좁고 아기자기한 매장에 마들렌·휘낭시에가 진열장 가득 놓인, 파리 골목 느낌의 작은 베이커리 분위기
공간의 이야기
가로수길 1호점을 시작으로 충정로 2호점, 신촌은 3호점으로 문을 열었다. 이름 에뚜왈은 프랑스어로 '별'을 뜻한다.
이곳만의 매력
겉면에 얇게 시럽·글레이즈를 입힌 레몬 계열 마들렌이 여러 후기에서 반복적으로 언급되는 시그니처 디저트
동네 이야기
신촌역 인근 연세로, 신촌 빵지순례 코스 중 한 곳으로 꼽힌다
인기와 방문 시 참고
네이버 블로그 누적 후기 1315건, 최근에도 거의 매일 방문 후기가 올라오는 신촌 대표 마들렌 맛집으로 꼽힌다
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