연희동 터줏대감, 한국 콜드브루의 성지로 불리는 자가배전 로스터리
연희동 사거리, 연희김밥과 콜드레시피 사이에 낮게 자리한 2층 로스터리다. 공간은 좁아 자리가 금세 차고, 못 앉고 돌아서는 사람도 있지만 그 밀도가 오히려 이곳의 온도다. 주문하고 앉으면 커피를 자리로 가져다준다. 고소하고 잔잔하게 로스팅한 원두와 흔히 만나기 어려운 산지의 싱글 오리진 핸드드립, 그리고 이름값의 콜드브루가 축이다. 파운드케이크 한 조각과 페어링하면 산미의 결이 한층 또렷하게 열린다.
나에게 맞는 곳일까?
이런 시간을 좋아한다면
커피 자체의 산지와 로스팅 결을 음미하고 싶은 당신, 유행보다 오래 버틴 동네 로스터리의 밀도를 좋아하는 당신이라면 연희동에서 가장 먼저 들를 곳이에요.
방문 전에 생각할 점
다만 당신이 넓고 여유로운 좌석과 대화하기 좋은 카페를 찾는다면, 여긴 좁고 붐비는 편이라 롱블랙 한 잔 걸치고 나오는 자리에 가까워요.
내 취향을 확인하고 있어요.
방문 전에 알아둘 것
- 예약과 대기
- 예약 불가·좌석 적어 주말 낮 웨이팅 잦음
- 시그니처음료
- 싱글 오리진 핸드드립 · 콜드브루
- 요리종류
- 스페셜티 커피 로스터리 · 자가배전
- 좌석
- 협소 — 주말 낮 만석 시 대기·회차 잦음
- 웨이팅
- 예약 불가, 붐빌 때 좌석 순환 대기
- 영업시간
- 매일 08:30~18:30 (라스트오더 18:00), 일요일 휴무
- 뷰
- 연희동 사거리 초입, 2층 창가
일요일은 휴무, 라스트오더는 18:00. 좌석이 적어 주말 낮은 붐비니 오전 오픈 직후(08:30~)나 평일 방문이 여유롭다. 핸드드립은 산지별로 로테이션되니 그날의 싱글 오리진을 물어보고, 파운드케이크와 페어링하면 산미가 또렷해진다.
시그니처
싱글 오리진 핸드드립 · 약 6,000~7,000원
엘살바도르 산타로사·샌프란시스코 등 산지별 로테이션, 산미가 또렷
콜드브루 · 약 6,000원
연희동의 상징으로 불리는 대표 메뉴
코르타도 · 약 5,000~6,000원
우유와의 밸런스가 좋은 편
롱블랙 · 약 5,000원
가볍게 한 잔 걸치기 좋음
파운드케이크 · 약 5,000~6,000원
핸드드립과 페어링 궁합, 무화과 파운드 등
- 싱글 오리진 핸드드립 (엘살바도르 산타로사·샌프란시스코 블렌드 등, 산지별 로테이션) — 약 6,000~7,000원
- 콜드브루 — 연희동의 상징으로 불리는 대표 메뉴, 약 6,000원
- 코르타도·롱블랙 등 에스프레소 음료 — 우유와의 밸런스가 좋은 편, 약 5,000~6,000원
- 무화과 파운드케이크·파운드케이크 — 핸드드립과 페어링 궁합, 약 5,000~6,000원
분위기
좁고 밀도 높은 2층 공간, 배전 향과 조용한 응대
공간의 이야기
연희김밥·콜드레시피와 함께 연희동 사거리를 이루는 동네의 커피 축으로, 여러 후기가 '연희동 터줏대감', '한국 콜드브루커피의 성지'로 부른다. 연희 커피 페스티벌에 대표 브랜드로 참여하며, 매뉴팩트 커피로스터스는 합정 본점을 비롯해 여러 지점을 운영하는 자가배전 로스터리로 언급된다.
이곳만의 매력
'연희동 하면 가장 먼저 떠오르는 카페'라는 지위 자체가 희소성. 한국 콜드브루의 성지로 회자되는 자가배전 로스터리에서 흔히 만나기 어려운 산지의 싱글 오리진을 핸드드립으로 골라 마실 수 있다.
동네 이야기
연희동
사진을 남긴다면
2층 창가 자리와 연희동 사거리 초입의 낮은 외관. 커피와 파운드케이크를 함께 담는 테이블 컷.
인기와 방문 시 참고
구글 평점 4.5 (리뷰 177개), 네이버 블로그 후기 1,805건. 여러 후기에서 '연희동 하면 가장 먼저 떠오르는 카페', '연희동 터줏대감', '한국 콜드브루커피의 성지'로 반복 언급. 연희 커피 페스티벌 참여 대표 브랜드.