능동미나리 신용산

미슐랭 빕구르망 2년 연속 · 미나리 곰탕 성지

놋쇠 유기그릇 위로 얇게 썬 미나리가 산처럼 소복이 쌓여 나온다. 맑은 곰탕 국물은 슴슴하지만 아삭하게 씹히는 미나리 향이 평범함을 특별함으로 바꾼다. 육회비빔밥은 고추장이 아닌 간장 양념에 비벼 육회 본연의 고소함을 살리고, 잘게 썬 무가 오도독 씹힌다. 1·2층 좁은 매장 벽엔 유명인 사인이 빼곡하고, 문밖엔 늘 스무 명 남짓한 줄이 서 있다.

나에게 맞는 곳일까?

이런 시간을 좋아한다면

맑고 담백한 국물과 향긋한 미나리 한 그릇으로 든든하게 채우고 싶은 당신이라면 — 유기그릇에 담긴 압도적인 비주얼까지 사진으로 남길 수 있는 곳이에요.

방문 전에 생각할 점

다만 당신이 진한 자극이나 강한 미나리 향을 기대한다면, 국물이 슴슴하고 향이 은은해 심심하게 느껴질 수 있어요. 웨이팅과 시끄러운 실내가 부담이라면 평일 이른 시간을 노리는 편이 좋아요.

방문 전에 알아둘 것

예약과 대기

예약 불가 · 웨이팅 필수(점심·주말 20~40분)

대표메뉴

능동미나리곰탕 · 능동육회비빔밥 · 미나리 수육전골

요리종류

한식 · 곰탕/육회 전문

1인 가격

1만5천~2만원대 (곰탕/비빔밥 기준)

웨이팅

예약 불가, 점심·주말 20~40분 대기 · 평일 이른 저녁은 바로 입장 가능

영업시간

매일 10:00~23:00 (토·일 09:30 오픈, 라스트오더 21:50)

좌석

1·2층 · 넓지 않은 편, 바닥이 미끄러우니 주의

주차

미제공 · 인근 공영주차장 이용

예약 불가 — 웨이팅을 피하려면 평일 이른 저녁(17:30 전후)이나 개점 직후를 노려라. 밥은 요청하면 한 공기 가득 추가로 주니 양이 아쉬우면 말할 것. 기름기로 바닥이 미끄러우니 조심. 주차는 인근 공영주차장 이용. 바로 옆 소금제면소(유즈시오라멘), 도보권 도화아파트먼트(플랫화이트) 등과 묶으면 좋다.

대표 메뉴

• 능동미나리곰탕 — 맑은 곰탕에 얇게 썬 미나리가 소복이, 아삭한 식감과 부드러운 고기. 1만5천원대
• 능동육회비빔밥 — 간장 양념으로 비빈 고소한 육회 + 오도독 씹히는 무, 미나리·참기름 향. 1만원대 후반
• 미나리 수육전골 — 부드러운 수육에 미나리·숙주 듬뿍, 다 먹은 뒤 칼국수면 사리. 2인 이상
• 능동육회 — 배·미나리와 함께 감태에 싸 먹는 고소한 풍미

분위기

좁은 1·2층 매장은 늘 붐비고 왁자지껄하다. 벽면엔 유명인 사인이 빼곡하고, 놋쇠 유기그릇 위 초록 미나리의 색 대비가 시선을 붙든다. 정갈하기보다 활기차고 시끌벅적한, 줄 서서 먹는 노포의 온도.

공간의 이야기

미슐랭 가이드 빕구르망에 2년 연속 선정된 신용산·용리단길의 대표 미식 명소. 상호명대로 곰탕·육회비빔밥·수육전골 등 모든 요리에 미나리가 듬뿍 들어간다. 예약을 받지 않아 늘 줄이 서고, 입구 벽면엔 다녀간 유명인들의 사인이 가득하다.

이곳만의 매력

놋쇠 유기그릇에 얇게 썬 미나리를 산처럼 쌓아 내는 시그니처 비주얼과, 모든 메뉴를 미나리로 관통시키는 정체성. 슴슴한 맑은 곰탕에 아삭한 미나리 향으로 특별함을 만드는 방식이 다른 곰탕집과 구별된다.

동네 이야기

신용산역 1번 출구 도보 4~5분, 용리단길 한복판. 바로 옆 소금제면소(무한리필 유즈시오라멘), 도보권에 도화아파트먼트(플랫화이트 5,500원)·파친코(용리단길 술집)·더 차일드후드 홈. 용산역·국립중앙박물관 데이트 동선의 식사 거점으로 좋다.