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정성듬뿍제주국
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정성듬뿍제주국
사진 출처 · 사진 원본 · 길리버여행기 · CC BY 4.0

제주 · 맛집

정성듬뿍제주국

제주 방언 그대로의 각재기국 — 마늘·고추 풀어 비린내 없이 배추 단맛이 도는 도민 해장국 한 그릇.

머무는 시간
약 45분
예상 비용
1만~1만5천원

블루리본 받은 제주 향토음식 노포 — 도민이 줄 서는 각재기국

제주 방언으로 전갱이를 각재기라 부른다. 그 각재기를 배추와 함께 맑게 끓여 낸 각재기국이 이 집의 얼굴이다. 마늘과 고추를 듬뿍 풀어 넣으면 비린내는 온데간데없고 배추의 단맛이 국물에 배어 나온다. 멜(멸치)을 통째로 바삭하게 튀긴 멜튀김, 멜국, 갈치국까지 제주 밥상이 한 상으로 펼쳐지고, 셀프바에서는 멜조림 같은 손 많이 가는 반찬을 계속 리필할 수 있다.

나에게 맞는 곳일까?

이런 시간을 좋아한다면

관광지 음식 말고 도민이 실제로 먹는 제주 향토 밥상을 찾는 당신이라면 — 각재기국 한 그릇에 무근성 원도심의 결까지 함께 담기는 곳이에요.

방문 전에 생각할 점

생선국의 비릿함이나 낯선 향토 재료가 부담스러운 당신이라면, 여긴 각재기·멜처럼 도전적인 제주 생선 요리가 중심이라 취향을 탈 수 있어요. 오픈런을 못 하면 대기도 긴 편이에요.

내 취향을 확인하고 있어요.

방문 전에 알아둘 것

예약과 대기
예약 없음·오픈런/웨이팅 필수
대표메뉴
각재기국·멜국·멜튀김·갈치국
요리종류
제주 향토음식(생선국·튀김)
1인가격
약 1만~1만5천원
웨이팅
평일 11시에도 만석·오픈런 권장
예약
예약 없음(현장 대기)
영업시간
10:00~20:00 / 브레이크 15:00~17:30
주차
가게 옆 주차 가능

평일 오전 11시에도 만석이라 10시 오픈에 맞춰 오픈런을 권한다. 15:00~17:30 브레이크타임을 피할 것. 각재기국은 마늘·고추를 듬뿍 풀어 먹는 것이 도민식. 공항에서 가까워 제주 마지막 날 일정에 넣기 좋다.

대표 메뉴

각재기국 · 약 1만1천원

전갱이(각재기)를 배추와 맑게 끓인 대표 국물, 마늘·고추 곁들임

멜국 · 1만1천원

멜(멸치)을 넣어 끓인 시원한 국

멜튀김(반) · 1만1천원

멜을 통째 바삭하게 튀긴 별미

갈치국 · 시가

제주식 맑은 갈치국

돔베고기 · 시가

제주식 수육

  • 각재기국 — 전갱이를 배추와 맑게 끓인 국, 마늘·고추 듬뿍, 비린내 없이 깔끔 (약 1만1천원)
  • 멜튀김 — 멜(멸치)을 통째 바삭하게 튀긴 별미, 반 접시 1만1천원
  • 멜국 — 멜을 넣어 끓인 시원한 국 (1만1천원)
  • 셀프바 반찬 — 멜조림 등 손 많이 가는 향토 반찬 무한 리필

분위기

관광객보다 도민이 많은 원도심 노포. 오픈 직후부터 만석으로 붐비고, 셀프바를 오가며 반찬을 담는 손님들로 활기가 돈다. 한라산 소주에 지친 속을 각재기국으로 달래는 해장 밥집 정서.

공간의 이야기

제주 향토음식 전문점으로 블루리본에 선정됐고, 방송인 최자가 다녀간 '최자로드(코삿로드)'에 소개되며 화제가 됐다. 각재기는 제주 방언으로 전갱이를 뜻한다. 여러 후기에서 관광객보다 현지인 비중이 높은 '도민 맛집'으로 반복 언급된다.

이곳만의 매력

각재기(전갱이)·멜(멸치)처럼 육지에선 보기 힘든 제주 생선을 국·튀김으로 내는 향토음식 전문점. 셀프바에서 손 많이 가는 제주 반찬을 무한 리필하는 구성이 특징.

동네 이야기

무근성 원도심에 위치해 관덕정·제주목 관아와 도보권. 식후 방삿길을 따라 원도심을 걷거나 인근 탑동·동문재래시장으로 이어지는 코스가 좋다.

인기와 방문 시 참고

블루리본 선정 제주 향토음식 전문점. 최자로드(코삿로드) 소개로 화제. 네이버 블로그 1,380건·카페 145건 언급, 도민 맛집 리스트에 반복 등장.

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취향을 묻고, 당신이 고릅니다.

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티셔츠 2만원대~ · 린넨 아우터 20만원대
20~40분
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사진 출처 · 천사종하 (blog display name) · CC BY 4.0

비용 확인 필요
체류 시간 확인 필요
음식점
제주 · 맛집

팔복만두

관덕정 바로 앞, 다른 데선 보기 힘든 맑고 슴슴한 국물의 만둣국 한 그릇.

이 장소에서 0.1km · 직선 거리

9,000~12,000원
40~60분
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제주목 관아

관복을 걸치고 마루에 앉아, 조선 관청 뜰의 진짜 귤나무 아래에서 제주 원도심 투어를 시작하는 단돈 1,500원짜리 산책.

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사진 출처 · 한국관광공사 (API 제공 · 사진 내 원저작자 표기 유지) · 공공누리 제3유형

성인 1,500원
20~40분

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음식점
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대춘해장국 본점

뽀얗고 진한 국물에 손질한 내장과 선지가 가득한, 제주 현지인 재방문율 높은 내장탕 노포.

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1만원 안팎
30~40분
음식점
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한림수협에서 그날 들인 통갈치로 끓여, 테이블에 다 못 올릴 만큼 큰 냄비로 나오는 갈치조림.

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3만~4만원대
1시간~1시간 30분
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큐레이션 근거와 출처

진짜 제주 향토 밥상

각재기·멜·갈치 등 도민이 먹는 제주 생선요리가 한 상으로, 관광 음식과 다른 결이에요.

비린내 없는 맑은국

각재기국에 마늘·고추를 풀면 비린내 대신 배추 단맛이 도는 국물로 여러 후기가 반복해요.

낯선 향토 재료 도전

각재기(전갱이)·멜(멸치) 통튀김처럼 육지에서 흔치 않은 제주식 재료를 맛볼 수 있어요.

생선국 호불호

생선을 통으로 끓인 국이 중심이라 비린 맛에 예민한 당신이라면 부담될 수 있어요.

오픈런·웨이팅

평일 오전에도 만석이라 오픈 시간에 맞춰 가지 않으면 대기가 길어요.

방문 정보는 변경될 수 있어요. 방문 전 운영 정보를 확인해주세요.

  • 카카오맵 — 정성듬뿍제주국 ↗
  • 네이버블로그 — 제주 각재기국 맛집, 블루리본·최자 방문 ↗
  • 네이버블로그 — 오픈런 필수 제주향토음식 ↗
  • 네이버블로그 — 각재기국에 마늘·고추, 각재기=전갱이 ↗
  • 네이버카페 — 셀프바 반찬 리필·멜조림 ↗
  • 네이버카페 — 도민 맛집 리스트(비린내 없이 배추 단맛) ↗
정보 확인 수준

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