신제주보말칼국수 제주본점

신제주 신시가지의 보말칼국수 한 그릇

제주 해녀가 물질로 캐 올리던 보말(참고둥)을 넉넉히 넣어 끓인 칼국수를 내는 신제주 신시가지의 한식집이다. 뽀얀 국물에 매생이의 초록빛이 감돌고, 쫄깃한 손칼국수 면 사이로 오독한 보말 살이 씹힌다. 관광지 한복판이 아닌 연동 골목 안이라, 아침·점심을 로컬 감각으로 시작하기 좋은 자리다.

나에게 맞는 곳일까?

이런 시간을 좋아한다면

제주에 왔으니 흑돼지·회 말고 향토 한 그릇으로 하루를 열고 싶은 당신이라면 — 보말과 매생이가 든 따뜻한 국물이 속을 데워주는 곳이에요.

방문 전에 생각할 점

다만 당신이 자극적이고 진한 맛, 화려한 플레이팅을 찾는다면, 여긴 담백하고 슴슴한 쪽이라 심심하게 느껴질 수 있어요.

방문 전에 알아둘 것

예약과 대기

예약 없이 방문, 식사 피크엔 웨이팅 가능

대표메뉴

보말칼국수

요리종류

한식 · 국수 · 칼국수 (제주 향토)

1인 가격

1만 원 전후 (추정)

웨이팅

예약 없이 방문, 식사 피크엔 대기 가능

위치

제주시 선덕로5길 19 (신제주·연동)

전화

064-711-1470

아침·점심 시간대에 로컬처럼 방문하기 좋음. 예약제가 아니라 식사 피크엔 대기가 생길 수 있으니 이른 시간 권장.

대표 메뉴

• 보말칼국수 — 보말 살과 매생이를 넣은 뽀얀 손칼국수, 1만 원 전후
• 보말죽 — 보말 내장까지 넣어 초록빛이 도는 제주식 죽
• 돔베고기 — 삶은 제주 돼지를 도마째 썰어 내는 곁들이 안주

분위기

신제주 골목 안 소박한 한식집. 관광지 소음에서 한 발 비켜난 조용하고 따뜻한 분위기.

공간의 이야기

보말(참고둥)은 제주 해녀들이 물질로 캐 올리던 향토 식재료로, 칼국수·죽으로 끓여 먹는 제주 로컬 음식이다. (이 지점만의 개별 연혁은 원재료에 근거가 없어 비움.)

이곳만의 매력

제주 해녀 음식인 보말을 매생이와 함께 낸 슴슴한 칼국수를, 관광 상권이 아닌 신제주 신시가지 골목에서 맛볼 수 있다.

동네 이야기

신제주·연동 신시가지 안. 주변 신제주 상권의 카페·식당과 묶어 아침 또는 점심 코스로 좋음.

사진을 남긴다면

뽀얀 국물 위 초록빛 매생이가 도는 보말칼국수 한 그릇의 오버헤드 컷.

인기와 방문 시 참고

네이버 블로그·카페에 '제주 보말칼국수' 관련 후기가 다수. 다만 이 지점(신제주 제주본점) 고유의 평점·리뷰 수치는 원재료에 확인되지 않음.