침니맨션

굴뚝빵 전문 유럽풍 대형 베이커리 카페

나무봉에 반죽을 돌돌 말아 오븐에서 굽는 체코식 굴뚝빵(trdelník) 하나 보러 들어섰다가, 여섯 가지 다 맛보고 싶어 눌러앉는 홍대 대형 베이커리 카페다. 겉은 바삭, 속은 촉촉하고 쫄깃한 굴뚝빵이 작은 사이즈로 나와 여러 종류를 부담 없이 고를 수 있다. '행운을 전하는 굴뚝 청소부 가문'을 콘셉트로 한 단독주택형 공간엔 유럽·해리포터풍 인테리어가 채워지고, 빵 굽는 향이 층층이 퍼진다. 굴뚝빵 아이스크림과 시그니처 커피를 곁들이는 조합이 정석으로 꼽힌다.

나에게 맞는 곳일까?

이런 시간을 좋아한다면

이색 디저트와 사진 찍기 좋은 감성 공간을 한자리에서 누리고 싶은 당신, 홍대·합정 데이트 코스를 짜는 당신이라면 — 첫손에 꼽을 곳이에요.

방문 전에 생각할 점

다만 당신이 조용한 정통 카페나 식사 중심 방문을 원한다면, 혹은 웨이팅을 싫어한다면 — 여긴 주말 낮에 대기가 생기고 디저트가 중심이라 결이 다를 수 있어요.

방문 전에 알아둘 것

예약과 대기

예약 없음·주말 웨이팅 가능

시그니처

굴뚝빵(체코식 trdelník), 굴뚝빵 아이스크림

음료

시그니처 커피, 딸기말라차떼

좌석

단독주택형 대형 공간, 쿠션·룸형 아늑한 테이블, 단체석 구비

영업시간

월~금 11:00~20:00 / 토·일 10:00~21:00

주차

유료 주차(인근 삼윤민영주차장 1시간 4,000원)

웨이팅

예약 없음, 주말 대기 발생 가능

위치

홍대입구~합정역 중간, 잔다리로6길

홍대입구~합정역 중간(잔다리로6길)이라 합정역 3번 출구에서 걷는 동선이 편하다. 굴뚝빵은 작은 사이즈로 여러 종을 골라 커피·아이스크림과 곁들이는 게 정석. 주말 낮은 붐빌 수 있으니 오픈 직후 방문을 추천한다.

대표 메뉴

• 굴뚝빵(trdelník) — 나무봉에 반죽을 말아 구운 체코식 빵, 겉바속촉·여러 맛 소사이즈 약 4천~6천원
• 에그에그 굴뚝빵 — 토핑 가득해 한 개로 포만감
• 굴뚝빵 아이스크림(그린가든홀스·피넛캐러멜) — 비주얼과 단맛 조화
• 딸기말라차떼·시그니처 커피 — 굴뚝빵과 곁들이는 조합

분위기

유럽·해리포터풍 단독주택 공간에 굴뚝빵 굽는 향이 퍼지고, 아늑한 쿠션과 룸형 테이블에서 여유롭게 머무는 따뜻한 분위기다.

공간의 이야기

'행운을 전하는 굴뚝 청소부 가문'을 콘셉트로 한 공간으로, 체코식 굴뚝빵(trdelník)을 나무봉에 반죽을 돌돌 말아 오븐에 구워낸다. 여러 후기가 이 굽는 장면과 겉바속촉 식감을 반복해 언급한다.

이곳만의 매력

홍대에서 체코식 굴뚝빵(trdelník)을 여섯 종 이상 소사이즈로 갖춘 보기 드문 전문 베이커리 카페.

동네 이야기

홍대입구~합정 사이 잔다리로 골목. 식사 후 2차 디저트 코스로 좋고, 홍대 카페·소품 거리 도보 이동과 자연스럽게 이어짐.

사진을 남긴다면

나무봉에 반죽을 말아 굽는 굴뚝빵 조리 장면과 유럽·해리포터풍 단독주택 인테리어.

인기와 방문 시 참고

구글 평점 4.9 · 리뷰 721개. 네이버 블로그 1,100건 이상 발행, "방송에 나올 정도"라는 언급 반복. 굴뚝빵 종류 다양·겉바속촉·이색 인테리어가 여러 후기에서 교차 반복됨.